オーガナイズドセッション食品ならびに生物資源における熱物性
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概要
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- 2012-11-30
著者
-
杉山 久仁子
横浜国立大学
-
山田 盛二
敷島製パン
-
陶 慧
日本大学生物資源科学部
-
杉山 久仁子
横浜国立大学教育人間科学部
-
陶 慧
日本大学生物資源科学部 食品生命学科
-
山田 盛二
敷島製パン株式会社 研究開発部 新製法開発グループ
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