北海道十勝産ナガイモの栄養成分, アミラーゼ力価およびスーパーオキシドアニオン消去活性
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概要
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- 2012-10-15
著者
-
川原 美香
北海道立十勝圏地域食品加工技術センター
-
大庭 潔
北海道立十勝圏地域食品加工技術センター
-
山崎 民子
帯広大谷短期大学生活科学科
-
大西 正男
岩手大学大学院連合農学研究科
-
木下 幹朗
岩手大学大学院連合農学研究科
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荒井 克仁
岩手大学大学院連合農学研究科
-
得字 圭彦
岩手大学大学院連合農学研究科
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