大庭 潔 | 北海道立十勝圏地域食品加工技術センター
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概要
関連著者
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大庭 潔
北海道立十勝圏地域食品加工技術センター
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川原 美香
北海道立十勝圏地域食品加工技術センター
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清水 英樹
十勝圏食品加工技術センター
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小嶋 道之
帯広畜産大学畜産科学科食料生産科学
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木下 幹朗
帯広畜産大学畜産学部畜産科学科
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得字 圭彦
帯広畜産大学畜産学部畜産科学科
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大西 正男
帯広畜産大学畜産学部畜産科学科
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大西 正男
帯広畜産大学生物資源科学科
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大西 正男
帯広畜産大学
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木下 幹朗
帯広畜大・食品科学
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木下 幹朗
国立健康・栄養研究所
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大庭 潔
十勝圏食品加工技術センター
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大西 正男
帯広畜産大学生物資源科学科応用生命科学講座
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大西 正男
岩手大 大学院連合農学研究科
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柚木 恵太
帯広畜産大学畜産学部畜産科学科
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弘中 和憲
帯広畜産大学畜産学部畜産科学科
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大西 正男
帯広畜大・畜産科学
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小嶋 道之
帯広畜産大学生物資源化学科
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弘中 和憲
帯広畜産大学
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山崎 民子
帯広大谷短期大学生活科学科
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木下 幹朗
帯広畜産大学生物資源科学科
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小嶋 道之
帯広畜産大
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得字 圭彦
帯広畜産大
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大西 正男
岩手大学大学院連合農学研究科
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木下 幹朗
岩手大学大学院連合農学研究科
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荒井 克仁
岩手大学大学院連合農学研究科
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得字 圭彦
岩手大学大学院連合農学研究科
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柚木 恵太
帯広畜産大学生物資源科学科
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山下 慎司
東北大学大学院・農・機能分子解析学
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前田 龍一郎
帯広畜産大学基礎獣医学
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小嶋 道之
帯畜大
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小嶋 道之
帯広畜産大学畜産学部
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阿部 茂
北海道立食品加工研究センター
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山下 慎司
帯広畜産大学食料生産科学
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山下 慎司
東北大・院農・機能分子解析
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福島 道広
帯広畜産大 生物資源科学
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福島 道広
帯広畜産大学
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福島 道広
帯広畜産大学畜産学部
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大橋 美穂
帯広畜産大学畜産科学科食料生産科学
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加藤 純
北海道農業試験場
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西 繁典
岩大・院農
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小嶋 道之
帯畜大・畜科・食品栄養科学
-
西 繁典
帯畜大・畜科・食品栄養科学
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前田 龍一郎
帯畜大・獣医・生理
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岩下 敦子
北海道立食品加工研究センター
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福島 道広
帯広畜産大学食品科学研究部門
-
Abe Tsutomu
北海道立食品加工研究センター
-
OHBA Kiyoshi
北海道立十勝圏地域食品加工技術センター
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小嶋道之 青山将
帯畜大
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福島 道広
帯広畜産大
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松下 容子
帯広畜産大学食品科学研究部門
著作論文
- 大腸腺腫発症モデルマウスにおける食餌性ナガイモおよびナガイモ入り青汁の効果
- 1,2-ジメチルヒドラジン投与マウスにおける大腸腺腫発症に与える食餌性ナガイモの効果
- 4種の異なる処理を行った豆類デンプンの物理化学特性と消化性
- デンプン性豆類から調製したアンの食物繊維量と粒子形態
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- アズキポリフェノールのがん細胞増殖抑制能および肝臓保護機能
- 調査・試験研究 あずき、いんげんまめの機能性
- サケ節だし汁に含まれるアンジオテンシン1変換酵素阻害因子について
- 加工用スイートコーンの品種特性
- デンプン工場から排出される有用物質としてのポテトペプチドの機能性
- ブナサケを用いたカツオ節様加工食品の開発
- デンプン工場から排出される有用物質としてのポテトペプチドの機能性
- 北海道産ナガイモ凍結乾燥物の脂質の組成およびヒト結腸がん細胞増殖抑制作用
- 北海道十勝産ナガイモの栄養成分, アミラーゼ力価およびスーパーオキシドアニオン消去活性