黒毛和種牛肉の食味性に対する, BMSNo., 性, モノ不飽和脂肪酸割合の影響
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概要
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- 2012-01-28
著者
-
飯田 文子
日本女子大学家政学部食物学科
-
鈴木 啓一
東北大学大学院農学研究科
-
飯田 文子
日本女子大学
-
鈴木 啓一
東北大 大学院農学研究科
-
横田 祥子
東北大学大学院農学研究科
-
飯田 文子
千葉労災病院外科
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