黒毛和種肥育牛の胸最長筋脂肪酸組成と枝肉, 肉質形質及び食味性との関連
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概要
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- 2011-01-19
著者
-
鈴木 啓一
東北大院農
-
鈴木 啓一
東北大学大学院農学研究科
-
須田 義人
宮城大
-
須田 義人
宮城大学食産業学部
-
鈴木 啓一
東北大 大学院農学研究科
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大友 良彦
宮城県経済農協連
-
須田 義人
宮城大学食産
-
大友 良彦
全農宮城県本部営農経済対策室
-
小室 純也
東北大学大学院農学研究科
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