アシタバの成分と系統育成
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概要
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アシタバAngelica keiskei KOIDZUMIは八丈島を原産地とする日本固有のセリ科の大型多年草である．現地では古くから，野菜又は民間薬として利用されている．本植物は根，茎，葉に多量の黄色物質を含んでいるのが特徴である．著者等は植物学的形態と高速液体クロマトグラフィーによるクマリン成分のプロファイルに基づき，産地による比較分類を行った．またこの黄色成分の単離，構造解析を行い，10種の新規カルコン類の存在を明らかにし，更に種々の生理作用（胃酸分泌抑制作用，抗腫瘍作用，ヒスタミン遊離抑制作用など）があることを確認した．そこで，伊豆諸島の地域農業の振興を目的に，高カルコン含量のアシタバの系統育種を行い，新品種を開発した．
- 2009-12-05
著者
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