インピーダンス特性による魚肉の鮮度判定(第2報) : 高周波域の鮮度指標の変化と氷蔵時間の推度
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概要
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- 農業機械学会事務局の論文
- 2000-09-01
著者
-
坂口 守彦
四條畷学園大学
-
坂口 守彦
京都大学大学院農学研究科
-
坂口 守彦
京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻
-
豊田 薫
(株)タクマ
-
大井 康之
京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻
-
加藤 宏郎
京都大学大学院農学研究科地域環境科学専攻
-
丸尾 信
京都大学大学院農学研究科応用生物科学専攻
-
加藤 宏郎
京都大学大学院 農学研究科
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