ヤギ肉の食品・栄養学的価値

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概要

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• 日本食生活学会の論文
• 2002-03-30

著者

• 菊永 茂司

  ノートルダム清心女子大学人間生活学部

• 石橋 源次

  九州女子大学

• 金 相愛

  新羅大学校

• 石橋 源次

  九州女子短期大学 養護教育科

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