ラット血清脂質濃度および盲腸内フローラに及ぼすヒアルロン酸の影響
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概要
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本研究は,ヒアルロン酸をラットに投与し,chol代謝と腸内細菌叢に及ぼす影響について検討した.高chol食にヒアルロン酸を0.5%,2.0%添加した場合,いずれにおいても血清のT-cholおよび肝臓のchol濃度の上昇が抑制され,しかも,従来の食物繊維よりも少量の添加量で,その有効性が認められた.盲腸内細菌叢はヒアルロン酸添加で,また,添加量が多いほど有用菌であるLactobacillusやBifidobacteriumが増加した.これらの結果から,ヒアルロン酸を含む飼料は腸内フローラおよび血清chol代謝に有益な影響を与えることが示唆された.
- 社団法人日本家政学会の論文
- 2004-09-15
著者
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