ミネラルの栄養学的評価(X) : インスタントコーヒー中のミネラルについて

スポンサーリンク

概要

• 論文の詳細を見る
• ノートルダム清心女子大学の論文

著者

• 菊永 茂司

  ノートルダム清心女子大学人間生活学部

• 石井 浩子

  ノートルダム清心女子大学家政学部食品・栄養学科

• 高橋 正侑

  ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科

関連論文

• 主食による生活習慣病の予防 (特集 お米と穀物の健康を科学する)
• 巨大胚芽米の自然発症高血圧ラットにおける血圧、脂質代謝におよぼす影響
• 小学生の日常生活における身体活動量の評価 : 二重標識水法と加速度計法による検討
• 2-C-20 岡山県の小学生におけるビタミンB_摂取量(第57回大会一般研究発表)(第57回大会研究発表要旨)
• 特別養護老人ホーム入所高齢女性における貧血の病態と栄養摂取量との関連
• ワカメの保存性と色調
• インスリンはPGE_2の生成を介して培養鶏胚大腿骨の石灰化を促進する
• ほうれん草中のマグネシウムと他のミネラルの利用性とシュウ酸との関連性
• ミネラルの栄養学的評価(XI) : ウーロン茶中のミネラルについて
• ミネラルの栄養学的評価(X) : インスタントコーヒー中のミネラルについて
• レッドアンデス種ジャガイモの貯蔵中のデンプン,粗タンパク質,リン酸,ビタミンCの変化
• レッドアンデス種ジャガイモの調理特性
• ミネラルの栄養学的評価(IX) : ビール,ミネラルウォーター中のミネラルについて
• ミネラルの栄養学的評価(VIII) : 緑茶,紅茶中のマグネシウム,カリウム,カルシウム,亜鉛,マンガンの化学形態について
• 成長期ラットのマグネシウム,リン,鉄,亜鉛,銅の代謝におよぼすカルシウム欠乏の影響
• ミネラルの栄養学的評価(VII) : 食品中のマグネシウム量
• ミネラルの栄養学的評価(VI) : ニッケル
• 器官培養法による鶏胚骨の増殖に関する基礎的研究
• 2Ba-4 玄米中のPhytate-protein complexについて
• 1Ca-6 穀類・糖類のphytic acidの局在性とミネラルについて
• 黒砂糖とパームシュガー中の鉄の鉄欠乏ラットによる体内利用性
• ミネラルの栄養学的評価(I) : マンガン
• 451.大学スポーツ選手の形態・身体組成, 有酸素的体力, エネルギー摂取量と血液生化学検査値の関係(【生活・健康】)
• 運動習慣のない男子大学生と大学生男子長距離ランナーの食事内容と24時間尿中無機質(Na, K, Ca, Mg, Zn, Fe, Cu)のクレアチニン比, Body Mass Index比, Basal Metabolic Rate比の比較
• 施設入所高齢女性における貧血--BMI 19.5は大球性貧血判別指標になる
• ミネラルの栄養学的評価(V) : ケイ素
• 経産ラットの微量金属代謝におよぼす飼料中のカルシウム,リン,たん白質レベルの影響
• ミネラルの栄養学的評価(IV) : 実験動物,とくにRatにおけるミネラルの適正摂取量
• ミネラルの定量法に関する研究(1) : プラズマ発行分析法(DCP)と原子吸光分析法による生体成分中のミネラル測定の検討
• 白ネズミのミネラル代謝に及ぼすフィチン酸の影響
• 白ネズミのミネラル代謝に及ぼすフィチン酸の影響
• ミネラルの代謝とフィチン酸-II
• ヤギ肉の食品・栄養学的価値
• 烏骨鶏の食品・栄養学的価値
• 高校生男子・女子長距離ランナーの栄養素摂取状況とミネラル栄養状態の評価
• A Worst-Case Optimization Approach with Circuit Performance Model Scheme
• Stochastic Interpolation Model Scheme and Its Application to Statistical Circuit Analysis (Special Section on the 6th Karuizawa Workshop on Circuits and Systems)
• 食べ物の形態 (固形食, 粉末食, 流動食) および週齢の違いがラット血清と肝臓の脂質代謝に及ぼす影響
• 高校生男子長距離ランナーの栄養素摂取量の季節的変動
• 食べ物の形態(粉末食, 固形食)の違いがラット血清および肝臓の脂質代謝に及ぼす影響
• 高校生男子長距離ランナーのミネラル栄養状態の評価
• 高校生長距離ランナーの食生活状況
• アジア産未精製糖中のミネラル量と鉄の化学形態
• ミネラルの栄養学的評価(XII) : モリブデン
• 沖縄県民のミネラル摂取量と健康に関する研究(I) : 沖縄県民における飲料水中のミネラル濃度
• 無血清培地における鶏胚大腿骨の石灰化におよぼすITS_+とインスリンの添加効果
• 海藻料理の地域性と調理法に関する研究(5) : アミクサ粘質多糖類の性状に及ぼす米糠抽出液および酸添加の影響
• 発芽初期におけるソバ種子中の酵素活性とATP合成
• 発芽ソバ種子中のリン酸化合物とフィターゼ,α-アミラーゼ活性の変動
• ほうれん草の成長に伴う蓚酸と他の有機酸の変動
• ミネラルの栄養学的評価--銅,モリブデン,マンガン,ケイ素
• 海藻料理の地域性と調理法に関する研究(4) : アミクサ粘質多糖類の溶出に及ぼす各種酸の影響
• オゴノリゲル・エゴノリゲルのテクスチャー特性値におよぼす米糠抽出液・食酢の添加効果
• アミクサ寒天の収率およびゲル化に及ぼす米糠水溶性画分・脂溶性画分の添加効果
• アミクサゲルのテクスチャー特性値におよぼす米糠抽出液・食酢の添加効果
• 施設入所高齢女性における貧血 : BMI 19.5は大球性貧血判別指標になる
• 食品中カルシウムの利用形態に関する研究IV : ほうれん草中カルシウムの存在様式について
• 食品中のカルシウムの利用形態に関する研究II : 野菜中のカルシウムと蓚酸について
• 食品中のカルシウムの利用形態に関する研究-I : 野菜類および豆類中のカルシウムについて
• ラットの排便に及ぼす食餌のエネルギ-・食物繊維比の影響
• 施設入所要介護高齢者における Body Mass Index、日常生活動作、要介護度の違いによる亜鉛栄養状態の変動
• 施設入所要介護高齢者における亜鉛摂取量と血清中亜鉛値および関連成分値に関する検討

もっと見る 閉じる

スポンサーリンク