米α-グルコシダーゼ活性と理化学特性値との関係
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概要
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- 2001-07-15
著者
-
猪谷 富雄
県立広島大学生命環境学部
-
猪谷 富雄
広島県立大学
-
岩田 博
独立行政法人酒類総合研究所
-
荒巻 功
独立行政法人酒類総合研究所
-
岩瀬 新吾
(独)酒類総合研究所
-
荒巻 功
酒類総合研究所
-
猪谷 富雄
広島県立大学生物資源学部
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猪谷 富雄
広島県立大
-
岩瀬 新吾
独立行政法人酒類総合研究所
-
高浜 圭誠
独立行政法人酒類総合研究所
-
松浦 宏行
独立行政法人酒類総合研究所
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猪谷 富雄
県立広島大学
-
岩田 博
独立行政法人 酒類総合研究所
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