導電率を利用した自動酸化に対する油脂の安定性試験法の検討 油脂及び油脂製品試験法部会合同実験結果
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概要
著者
-
和中 康
日清製油株式会社研究所
-
滝沢 靖臣
東京学芸大学
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真壁 健太郎
味の素製油(株)
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加藤 千潯
味の素 油脂開発研究所
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片山 仁
ミヨシ油脂 東京工場
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渡辺 健市
神戸女子大学 家政
-
渡辺 健市
ホーネンコーポレーション 油脂開発研究所
-
渡辺 健市
ホーネンコーポレーション
-
東海林 茂
月島食品工業
-
大石 章夫
(株)ホーネンコーポレーション食品開発研究所
-
小島 浩一
月島食品工業 研究所
-
真壁 健太郎
味の素 油脂開発研究所
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汲田 進
日本油脂 食品研究所
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原 守
理研ビタミン 大阪工場
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田中 進二
旭電化工業 食品油脂開発研究所
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和中 康
日清製油 研究所
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大石 章夫
ホーネンコーポレーション 油脂開発研究所
-
東海林 茂
月島食品工業研究所
-
滝沢 靖臣
東京学芸大
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