オレオサイエンス編集委員会座談会 : オレオサイエンス誌に求められるものとは何か
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概要
著者
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加藤 直
東京都立大学理学研究科
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島崎 弘幸
帝京大学医学部第一生化学教室
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前場 良太
帝京大・医
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根津 亨
(株)ADEKA
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池田 功
日本油化学会
-
滝沢 靖臣
東京学芸大学
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生稲 淳一
日清オイリオ(株)
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酒井 裕二
ポーラ化成工業(株)
-
真壁 健太郎
味の素製油(株)
-
根津 亨
旭電化工業(株)
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前場 良太
帝京大学
-
牧野 公子
東京理科大学
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八巻 幸二
東北農業研究センター
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山崎 律子
花王(株)
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戸谷 永生
神戸学院大学
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二上 捷之
編集事務局
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加藤 直
東京都立大学
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前場 良太
帝京大学医学部第一生化学教室
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牧野 公子
東京理科大学 薬学部
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牧野 公子
東理大薬
-
前場 良太
帝京大学 医学部生化学
-
戸谷 永生
神戸学院大・栄養
-
島崎 弘幸
帝京大学
-
戸谷 永生
神戸学院大 栄養
-
滝沢 靖臣
東京学芸大化
-
滝沢 靖臣
東京学芸大
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