オリゴ糖酸化酸素を利用した生乳中ラクトースの定量
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概要
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- 日本農芸化学会の論文
- 2001-04-01
著者
-
碓氷 泰市
静岡大学農学部
-
村田 健臣
静岡大学農学部応用生物化学科
-
餘目 哲
静岡大・農
-
餘目 哲
静岡大学農学部応用生物化学科
-
大嶋 秀克
日本乳業技術協会
-
虻川 久美子
日本乳業技術協会
-
神崎 文次
日本乳業技術協会
-
細野 明義
信州大学農学部食料生産科学科
-
細野 明義
信州大学大学院農学研究科
-
碓氷 秦市
静岡大院・農・応生化
-
村田 健吾
静岡大学創造科学技術大学院
-
細野 明義
信州大学農学部
-
神崎 文次
日本乳業技術協
-
虻川 久美子
日本乳業技術協
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