鍋倉 義仁 | 新潟県醸造試験場
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概要
関連著者
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鍋倉 義仁
新潟県醸造試験場
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渡邊 健一
新潟県醸造試
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佐藤 圭吾
新潟県醸造試験場
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青木 俊夫
新潟県醸造試験場
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青木 俊夫
新潟県醸造試
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金桶 光起
新潟県醸造試
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渡辺 健一
奈良機械製作所
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渡辺 健一
明治大学
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渡辺 健一
徳島県立農林水産総合技術支援センター
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渡辺 健一
新潟県醸造試
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月岡 本
新潟県醸造試験場
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月岡 本
新潟県醸造試
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後藤 奈美
独立行政法人酒類総合研究所
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栗林 喬
新潟県醸造試
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小林 和幸
新潟県農業大学校
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金田 智
新潟県農業総合研究所作物研究センター
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松井 崇晃
新潟県農業総合研究所作物研究センター
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所作物研究センター
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渡辺 健一
新潟県醸造試験場
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上用 みどり
独立行政法人酒類総合研究所
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所 作物研究センター 育種科
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奥田 将生
独立行政法人 酒類総合研究所
-
高橋 圭
独立行政法人酒類総合研究所
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石崎 和彦
新潟農総研
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石崎 和彦
新潟県農業総合研究所
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高垣 幸男
月桂冠株式会社
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池上 勝
兵庫県農林技術総合研究センター
著作論文
- 水稲酒米新品種「越淡麗(こしたんれい)」の開発と新潟県の酒米育種
- 酸性フォスファターゼを指標とした野生酵母識別培地
- 2D09-4 乳酸菌で発酵させた酒粕の特性
- 749 火落酒の成分変化(醸造・醸造工学,一般講演)
- 米麹から分離したPediococcus sp.NPIB-38が生産するバクテリオシン
- 602 米麹から分離した乳酸菌が生産する抗菌性物質の精製と性質
- 市販低アルコール清酒の成分調査
- イネ登熟期が記録的な猛暑となった平成22年産米のデンプン特性及び蒸米酵素消化性