林 哲仁 | 東京水産大学食品工学科
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概要
関連著者
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林 哲仁
東京水産大学食品工学科
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林 哲仁
東京水産大学食品生産学科
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渡辺 悦生
東京水産大学
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林 哲仁
東京海洋大学
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林 哲仁
東水大
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遠藤 英明
東京水産大学水産学部食品生産学科
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任 恵峰
東京水産大学
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遠藤 英明
東京水産大学食品生産学科
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遠藤 英明
東京海洋大学海洋環境学科
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渡辺 悦生
東京水産大学食品生産学科
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遠藤 英明
東京海洋大学
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任 恵峰
東京海洋大学
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林 哲仁
東京海洋大学海洋環境学科
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任 恵峰
東京水産大学食品生産学科
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渡辺 悦生
東京水産大学大学院食品生産学専攻
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渡辺 悦生
東京海洋大学
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後藤 純雄
国立公衆衛生院
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後藤 純雄
麻布大学 生命・環境科学部
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大久保 忠利
国立保健医療科学院
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大久保 忠利
東京水産大学食品生産学科
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外山 健三
東京水産大
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包 航
東京水産大学食品生産学科
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遠藤 治
麻布大学
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高木 敬彦
麻布大学
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王 亜軍
黒竜江商学院
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星 昌和
マルハ株式会社中央研究所
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村田 裕子
東京水産大学食品生産学科
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小池 義夫
東京水産大学
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柿原 利治
東京水産大学
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高木 敬彦
麻布大学獣医公衆衛生学第1研究室
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村松 園江
東京水産大学
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遠藤 治
国立公衆衛生院地域環境衛生学院
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遠藤 冶
国立公衆衛生院
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劉 徳広
黒竜江商学院
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峯木 茂
東京理科大学
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山崎 秀勝
東京水産大学環境学科
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小池 義夫
東京海洋大学海洋科学部
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秋田 武
東京水産大学
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遠藤 冶
国立公衆衛生院地域環境衛生学部
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柿原 利治
東京水産大学 海洋生産学科
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小池 義夫
東京水産大
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馬場 治
東京水産大学 資源管理学科
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山川 紘
東京水産大学 資源育成学科
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山川 紘
東京水産大学資源育成学科
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村松 園江
東京海洋大学
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馬場 治
東京水産大学
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山崎 秀勝
東京水産大
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最上 和江
東京水産大
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星 昌和
大洋漁業(株)中央研究所
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山川 紘
東京水産大学
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遠藤 治
国立公衆衛生院
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野中 聡
旭川医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座
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遠藤 治
麻布大学 生命・環境科学部
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溝口 次夫
国立公衆衛生院地域環境衛生学院
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森 康明
神奈川県衛生研究所生活環境部
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酒井 紀久子
東京水産大学
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高木 敦彦
麻布大学獣医公衆衛生学部
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田口 誠治
東京水産大学食品生産学科
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後藤 純雄
東京水産大学
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陳 平
黒竜江商学院
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山口 伊作
東京水産大学食品生産学科
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高瀬 長武
明電舎総合研究所
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福岡 正芳
明電舎総合研究所
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中山 純子
東京水産大学食品生産学科
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向田 喜昭
東京水産大学食品生産学科
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中澤 康
東京水産大学食品生産学科
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長野 嘉之
東京水産大学食品生産学科
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任 恵峰
中国・黒竜江商学院
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稲田 典子
東京水産大学食品生産学科
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安藤 福久枝
キャノン(株)
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小林 孝子
キャノン(株)
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加藤 幸彦
キャノン(株)
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安藤 福久枝
キヤノン株式会社化学品質評価部
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後藤 純雄
公衆衛生院
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遠藤 治
公衆衛生院
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峯木 茂
東京理科大・理・応用生物
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宮岡 友則
公衆衛生院
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BATHIMI Madhusree
公衆衛生院
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峯木 茂
東理大応生
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溝口 次夫
国立公衆衛生院
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溝口 次夫
仏教大 社会
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藤田 尚孝
東京水産大学食品生産学科
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西 英明
東京水産大学食品生産学科
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奥積 昌也
東京水産大学食品生産学科
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松村 映子
東京水産大学食品生産学科
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違藤 英明
東京水産大学食品工学科
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竹内 伸夫
東京水産大学食品工学科
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河村 朋子
東京水産大学食品生産学科
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秋葉 友明
東京水産大学食品生産学科
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渡辺 悦生
東京水産大学食品工学科
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李 寧俊
東京水産大学食品生産学科
著作論文
- 食品初期自動酸化の評価への極微弱化学発光法の適用
- 前進突然異変試験法による数種フラボノイドの異変原性・抗変異原性の評価,およ加熱と調味料添加の影響
- 水環境のための硝酸モニタリング用バイオセンサー
- 無農薬栽培野菜の抗酸化性・抗菌性およびフラボノイド含量
- P-049 加熱した野菜汁の抗変異原性
- 有機無農薬栽培による野菜類抗変異原性の変化
- フローサイトメトリーによる酵母生菌数の迅速測定
- 酸加水分解エキスの変異原性
- バイオマスセンサーを応用したピリドキシンの定量
- 水産加工廃棄物を原料とした熱水抽出エキス調製の試み
- 熱水抽出ボーンエキスの品質および変異原性におよぼす抽出条件等の影響
- マイワシ調味缶詰の変異原性に及ぼす調味料の影響
- 中国・韓国・日本産食酢の化学的,官能的特性
- ヒスチジンを含む水産エキス試料に適した変異原性試験法の検討
- 含酸素有機塩素系芳香族化合物の変異原性
- ドライソーセージ変異原性に対する加工工程と添加香辛料の影響
- クロロヒドリン化合物の変異原性
- マイクロサスペンジョン法のプレインキュベーション条件の検討
- P-16 マイクロサスペンジョン法におけるプレインキュベーション条件の検討
- 東京水産大学における臨海実習カリキュラム改革の試みIII : 着衣泳プログラムの検討
- 東京水産大学における臨海実習カリキュラム改革の試みーII : 着衣泳プログラムの初級班への展開
- P-033 味噌と次亜塩素酸ナトリウムとの反応生成物の変異原性及びその反応条件の検討
- 酸加水分解エキス製造工程における変異原性の消長
- ナホトカ号の流出C重油汚染海域で漁獲された魚介類の変異原性
- Alkaline Phosphatase (AlP)活性連続計測用酵素センサの試作
- 生菌数計測用センサの開発
- アセチルコリンエステラ-ゼを利用した神経毒センサの試作
- 遊離アミノ酸組成から見た中国・韓国産醤油および魚醤油の特徴
- マイワシ・フィッシュミ-ルの品質評価にその水抽出液のβ-緩衝能を用いる試み
- β-緩衝能から見た中国・韓国産醤油および魚醤油の特徴
- 未利用小型カニ類のエキス成分と調味素材としての評価
- 酵素消化によるカツオ精巣エキス調製の検討
- 魚介類鮮度計測用pHセンサシステムの試作
- 多極型酵素センサ-による鮮度の測定〔英文〕
- 自己消化によるカツオ精巣エキスの製造法〔英文〕
- 微生物センサによるエキス態窒素量の連続計測
- エキスの品質評価指標としてのβ-緩衝能とアミノ酸の役割
- The Effects of Extraction Condition and Freshness of Raw Materials on the Quality and Mutagenicity of Hot-water Extracts Prepared from Livestock bones.