ナホトカ号の流出C重油汚染海域で漁獲された魚介類の変異原性
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
- 日本食品衛生学会の論文
- 1999-06-05
著者
-
林 哲仁
東京海洋大学
-
任 恵峰
東京海洋大学
-
林 哲仁
東京海洋大学海洋環境学科
-
林 哲仁
東水大
-
林 哲仁
東京水産大学食品生産学科
-
任 恵峰
東京水産大学食品生産学科
-
任 恵峰
東京水産大学
-
林 哲仁
東京水産大学食品工学科
関連論文
- Use of an optical biosensor with a silicone-immobilized enzyme to determine plasma total cholesterol concentrations in fish
- 水圏環境に流入する多環芳香族化合物の下水処理過程における消長
- ウロが混在するホタテ加工残滓の弱酸洗浄によるカドミウム除去と低コスト再資源化
- 東京湾海水より単離したピレン分解酵母
- 光子相関分光法による迅速な硝化細菌の検出 (E)
- 食品初期自動酸化の評価への極微弱化学発光法の適用
- 前進突然異変試験法による数種フラボノイドの異変原性・抗変異原性の評価,およ加熱と調味料添加の影響
- 水環境のための硝酸モニタリング用バイオセンサー
- 無農薬栽培野菜の抗酸化性・抗菌性およびフラボノイド含量
- 細菌の薬剤感受性を指標としたフローサイトメトリーによるアンピリシンの迅速検出とその水産養殖分野への応用
- P-049 加熱した野菜汁の抗変異原性
- 有機無農薬栽培による野菜類抗変異原性の変化
- フローサイトメトリーによる酵母生菌数の迅速測定
- 酸加水分解エキスの変異原性
- バイオマスセンサーを応用したピリドキシンの定量
- 水産加工廃棄物を原料とした熱水抽出エキス調製の試み
- 熱水抽出ボーンエキスの品質および変異原性におよぼす抽出条件等の影響
- マイワシ調味缶詰の変異原性に及ぼす調味料の影響
- Na^+チャネル阻害物質の活性測定用センサに用いたカエル膀胱膜の貯蔵条件
- 中国・韓国・日本産食酢の化学的,官能的特性
- ヒスチジンを含む水産エキス試料に適した変異原性試験法の検討
- 含酸素有機塩素系芳香族化合物の変異原性
- ドライソーセージ変異原性に対する加工工程と添加香辛料の影響
- クロロヒドリン化合物の変異原性
- 未利用小型カニ類のエキス成分と調味素材としての評価
- 数種海産植物プランクトンのタンパク質・アミノ酸組成〔英文〕
- ズワイガニの天然および合成エキスの呈味性の比較〔英文〕
- カニ類の呈味成分に関する研究-3-エキス中の糖,有機酸ならびに無機成分〔英文〕
- カニ類の呈味成分に関する研究-1-エキス中のアミノ酸ならびに関連物質〔英文〕
- カニ類の呈味成分に関する研究-2-エキス中の核酸関連物質および有機塩基〔英文〕
- タイラギ閉殻筋エキス中の4級アンモニウム塩基〔英文〕
- 数種水産無脊椎動物中のβ-アラニンベタインとグリシンベタインの定量〔英文〕
- 漂着重油中の多環芳香族炭化水素をMycobacterium sp.で分解した際の変異原性への影響(短報)
- マイクロサスペンジョン法のプレインキュベーション条件の検討
- P-16 マイクロサスペンジョン法におけるプレインキュベーション条件の検討
- 酵素電極によるD-およびL-アミノ酸計測のための電圧, 電流条件
- 東京水産大学における臨海実習カリキュラム改革の試みIII : 着衣泳プログラムの検討
- 東京水産大学における臨海実習カリキュラム改革の試みーII : 着衣泳プログラムの初級班への展開
- 東京水産大学における臨海実習カリキュラム改革の試み--着衣泳の導入
- P-033 味噌と次亜塩素酸ナトリウムとの反応生成物の変異原性及びその反応条件の検討
- 酸加水分解エキス製造工程における変異原性の消長
- ナホトカ号の流出C重油汚染海域で漁獲された魚介類の変異原性
- 中国における食品添加物の規格および表示制度の現状 (特集 世界の食品と添加物の法規制)
- P-109 カドミウムの遺伝毒性に及ぼすセリ科植物の影響(ポスターセッション)
- Alkaline Phosphatase (AlP)活性連続計測用酵素センサの試作
- 変異原性と抗変異原性
- P-074 ICRマウス体内に蓄積したCdの排出促進に及ぼす中国パセリの影響(ポスターセッション,安全・安心のための知的ネットワークの構築:分子生物学的からレギュラトリーサイエンスまで)
- 松花江を水源とするハルビン市水環境の汚染状況 : 水道水に含まれる多環芳香族炭化水素類
- 生菌数計測用センサの開発
- アセチルコリンエステラ-ゼを利用した神経毒センサの試作
- 遊離アミノ酸組成から見た中国・韓国産醤油および魚醤油の特徴
- マイワシ・フィッシュミ-ルの品質評価にその水抽出液のβ-緩衝能を用いる試み
- β-緩衝能から見た中国・韓国産醤油および魚醤油の特徴
- 未利用小型カニ類のエキス成分と調味素材としての評価
- 酵素消化によるカツオ精巣エキス調製の検討
- 魚介類鮮度計測用pHセンサシステムの試作
- 多極型酵素センサ-による鮮度の測定〔英文〕
- 自己消化によるカツオ精巣エキスの製造法〔英文〕
- 微生物センサによるエキス態窒素量の連続計測
- エキスの品質評価指標としてのβ-緩衝能とアミノ酸の役割
- The Effects of Extraction Condition and Freshness of Raw Materials on the Quality and Mutagenicity of Hot-water Extracts Prepared from Livestock bones.
- P-104 草果抽出物の抗酸化性に関する研究(ポスターセッション)