P-033 味噌と次亜塩素酸ナトリウムとの反応生成物の変異原性及びその反応条件の検討
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概要
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- 日本環境変異原学会の論文
- 2000-10-24
著者
-
大久保 忠利
国立保健医療科学院
-
遠藤 治
麻布大学
-
後藤 純雄
麻布大学 生命・環境科学部
-
林 哲仁
東京海洋大学
-
林 哲仁
東京海洋大学海洋環境学科
-
林 哲仁
東水大
-
林 哲仁
東京水産大学食品生産学科
-
大久保 忠利
東京水産大学食品生産学科
-
峯木 茂
東京理科大学
-
後藤 純雄
公衆衛生院
-
遠藤 治
公衆衛生院
-
宮岡 友則
公衆衛生院
-
BATHIMI Madhusree
公衆衛生院
-
峯木 茂
東理大応生
-
林 哲仁
東京水産大学食品工学科
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