カニ類の呈味成分に関する研究-1-エキス中のアミノ酸ならびに関連物質〔英文〕
スポンサーリンク
概要
著者
関連論文
- Use of an optical biosensor with a silicone-immobilized enzyme to determine plasma total cholesterol concentrations in fish
- 水圏環境に流入する多環芳香族化合物の下水処理過程における消長
- ウロが混在するホタテ加工残滓の弱酸洗浄によるカドミウム除去と低コスト再資源化
- 東京湾海水より単離したピレン分解酵母
- 光子相関分光法による迅速な硝化細菌の検出 (E)
- 食品初期自動酸化の評価への極微弱化学発光法の適用
- 前進突然異変試験法による数種フラボノイドの異変原性・抗変異原性の評価,およ加熱と調味料添加の影響
- 水環境のための硝酸モニタリング用バイオセンサー
- 無農薬栽培野菜の抗酸化性・抗菌性およびフラボノイド含量
- 細菌の薬剤感受性を指標としたフローサイトメトリーによるアンピリシンの迅速検出とその水産養殖分野への応用
- P-049 加熱した野菜汁の抗変異原性
- 有機無農薬栽培による野菜類抗変異原性の変化
- フローサイトメトリーによる酵母生菌数の迅速測定
- 酸加水分解エキスの変異原性
- バイオマスセンサーを応用したピリドキシンの定量
- 水産加工廃棄物を原料とした熱水抽出エキス調製の試み
- 熱水抽出ボーンエキスの品質および変異原性におよぼす抽出条件等の影響
- マイワシ調味缶詰の変異原性に及ぼす調味料の影響
- Na^+チャネル阻害物質の活性測定用センサに用いたカエル膀胱膜の貯蔵条件
- 中国・韓国・日本産食酢の化学的,官能的特性
- ヒスチジンを含む水産エキス試料に適した変異原性試験法の検討
- 含酸素有機塩素系芳香族化合物の変異原性
- ドライソーセージ変異原性に対する加工工程と添加香辛料の影響
- クロロヒドリン化合物の変異原性
- 未利用小型カニ類のエキス成分と調味素材としての評価
- 数種海産植物プランクトンのタンパク質・アミノ酸組成〔英文〕
- ズワイガニの天然および合成エキスの呈味性の比較〔英文〕
- カニ類の呈味成分に関する研究-3-エキス中の糖,有機酸ならびに無機成分〔英文〕
- カニ類の呈味成分に関する研究-1-エキス中のアミノ酸ならびに関連物質〔英文〕
- カニ類の呈味成分に関する研究-2-エキス中の核酸関連物質および有機塩基〔英文〕
- タイラギ閉殻筋エキス中の4級アンモニウム塩基〔英文〕
- 数種水産無脊椎動物中のβ-アラニンベタインとグリシンベタインの定量〔英文〕
- 漂着重油中の多環芳香族炭化水素をMycobacterium sp.で分解した際の変異原性への影響(短報)
- マイクロサスペンジョン法のプレインキュベーション条件の検討
- P-16 マイクロサスペンジョン法におけるプレインキュベーション条件の検討
- グリシンベタインの味質とエゾボラにおける呈味効果
- 東京水産大学における臨海実習カリキュラム改革の試みIII : 着衣泳プログラムの検討
- 東京水産大学における臨海実習カリキュラム改革の試みーII : 着衣泳プログラムの初級班への展開
- 東京水産大学における臨海実習カリキュラム改革の試み--着衣泳の導入
- P-033 味噌と次亜塩素酸ナトリウムとの反応生成物の変異原性及びその反応条件の検討
- サザエ卵巣中の胆汁色素蛋白〔英文〕
- Carotenoid Composition in the Exoskeleton of Commercial Black Tiger Prawns
- 84 淡水産藍藻より得られたセリンプロテアーゼ阻害物質の構造(ポスター発表の部)
- 63 藍藻Microcystis aeruginosaより得られたトリプシン阻害物質の構造(ポスター発表の部)
- Changes in Body Color Appearance of the Black Tiger Prawn Penaeus monodon by the Varied Composition of Carotenoids Soluble as Carotenoprotein and Remaining Insoluble after Collagenase Treatment for the Muscular Epithelium
- Carotenoproteins from the Exoskeleton and the Muscular Epithelium of the Black Tiger Prawn Penaeus monodon
- ガス置換包装による水産物の品質保持
- 78 海産藍藻Oscillatoria sp.より得られた新奇マクロライドOscillariolideの構造(口頭発表の部)
- 41 渦鞭毛藻Goniodoma pseudogoniaulaxの抗カビ性物質Goniodomin Aの構造(口頭発表の部)
- 藍藻Spirulina maximaのカロテノイド組成〔英文〕
- 高速液体クロマトグラフィ-による水産動物中のω-ベタイン類の定量〔英文〕
- ホッコクアカエビの呈味成分
- 112(P67) 藍藻Microcystis aeruginosaより得られた生物活性物質(ポスター発表の部)
- 62(P33) 藍藻Oscillatoria agardhiiの産生する酵素阻害物質(ポスター発表の部)
- P-26 藍藻Microcystis viridis (NIES-102)より得られたトロンビン阻害物質(ポスター発表の部)
- P-15 藍藻Microcystis aeruginosa (NIES-98)より得られたセリンプロテアーゼ阻害物質(ポスター発表の部)
- 酸加水分解エキス製造工程における変異原性の消長
- 応用プランクトン研究--プランクトンの有効利用-14-生化学資源としてのプランクトン-5-
- 応用プランクトン研究--プランクトンの有効利用-13-生化学資源としてのプランクトン-4-
- 応用プランクトン研究--プランクトンの有効利用-12-生化学資源としてのプランクトン-3-
- 応用プランクトン研究--プランクトンの有効利用-11-応用藻類学会第5回国際会議に出席して
- 応用プランクトン研究--プランクトンの有効利用-10-生化学資源としてのプランクトン-2-
- 応用プランクトン研究--プランクトンの有効利用-9-生化学資源としてのプランクトン-1-
- 応用プランクトン研究--プランクトンの有効利用-8-エネルギ-源としてのプランクトン-4-
- 応用プランクトン研究--プランクトンの有効利用-7-エネルギ-源としてのプランクトン-3-
- 応用プランクトン研究--プランクトンの有効利用-6-エネルギ-源としてのプランクトン-2-
- 応用プランクトン研究--プランクトンの有効利用-5-エネルギ-源としてのプランクトン-1-
- プランクトンの有効利用-4-食糧源としてのプランクトン-3-
- 応用プランクトン研究--プランクトンの有効利用-3-食糧源としてのプランクトン-2-
- 応用プランクトン研究--プランクトンの有効利用-2-食糧源としてのプランクトン-1-
- プランクトンの有効利用-1-プロロ-グ
- 耐塩性微細緑藻Dunaliella bardawilの含窒素エキス成分〔英文〕
- ナホトカ号の流出C重油汚染海域で漁獲された魚介類の変異原性
- 中国における食品添加物の規格および表示制度の現状 (特集 世界の食品と添加物の法規制)
- 養殖魚介類の色揚げ
- Alkaline Phosphatase (AlP)活性連続計測用酵素センサの試作
- オキアミのカロテノイド組成〔英文〕
- 二・三海産養殖魚のヘモグロビンの酸素平衡--赤潮によるハマチの大量へい死に関連して〔英文〕
- 多獲性赤身魚の血合肉の脱色〔多獲性赤身魚の筋肉色素に関する研究-3-〕
- マサバおよびマイワシのミオグロビンの性状〔多獲性赤身魚の筋肉色素に関する研究-2-〕