大嶋 俊二 | 徳島大学 栄養

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概要

• 同名の論文著者
• 徳島大学 栄養の論文著者

関連著者

• 大嶋 俊二

  カゴメ(株)

• 大嶋 俊二

  カゴメ 総研

• 大嶋 俊二

  徳島大学 栄養

• 稲熊 隆博

  カゴメ株式会社

• 稲熊 隆博

  カゴメ総合研究所

• 石黒 幸雄

  カゴメ株式会社

• 石黒 幸雄

  カゴメ(株)

• 石黒 幸雄

  カゴメ 総研

• 坂本 秀樹

  カゴメ総研

• 稲熊 隆博

  カゴメ(株)

• 稲熊 隆博

  カゴメ株式会社経営企画本部総合研究所バイオジェニックス研究部

• 小嶋 文博

  カゴメ株式会社総合研究所

• 稲熊 隆博

  内藤内科

• 大嶋 俊二

  カゴメ株式会社総合研究所

• 坂本 秀樹

  カゴメ(株)

• 衛藤 英男

  静岡大学・農学部

• 衛藤 英男

  静岡大 農

• 衛藤 英男

  Faculty Of Pharmacy Meijo University

• 坂本 秀樹

  カゴメ株式会社総合研究所

• 石黒 幸雄

  岐阜大学地域共同研究センター客員教授,カゴメ(株)取締役

• 鵜飼 暢雄

  カゴメ(株)

• 小嶋 文博

  カゴメ(株)

• 鏑木 幸子

  カゴメ総研

• 寺尾 純二

  農水省食品総合研

• 伊奈 和夫

  静岡大学農学部応用生物化学科

• 伊奈 和夫

  静大農化

• 菅沼 大行

  カゴメ株式会社総合研究所

• 稲熊 隆博

  カゴメ総研

• 横田 正

  静大農

• 相澤 宏一

  カゴメ(株)総合研究所

• 呂 毅

  静岡大学農学部応用生物化学科

• 衛藤 英男

  静大応生化

• 伊奈 和夫

  静岡大農

• 相澤 宏一

  青森県立保健大学

• 大嶋 俊二

  カゴメ総研

• 菅沼 大行

  カゴメ 総研

• 渡辺 修治

  静大応生化

• 渡辺 修治

  静岡大学 農学部応用生物化学科

• 早川 喜郎

  カゴメ株式会社 総合研究所

• 今村 佳代子

  日本女子大学家政学部食物学科

• 丸山 千寿子

  日本女子大学家政学部食物学科

• 長尾 昭彦

  (独)食品総合研

• 大嶋 俊二

  カゴメ (株) 総合研究所

• 鈴川 満雄

  ノバルティスファーマ (株) 開発本部

• 江上 智子

  日本女子大家政 食物学

• 戸野本 真理子

  日本女子大家政 食物学

• 馬場 尚子

  日本女子大家政 食物学

• 原田 美保

  日本女子大家政 食物学

• 綾織 誠人

  防衛医科大 第1内科

• 稲熊 隆博

  カゴメ (株) 総合研究所

• 石川 俊次

  ソニー (株) 健康開発センター

• 大嶽 徹朗

  静大農

• 鈴木 里英

  静大農

• 衛藤 英男

  静大農

• 福場 博保

  昭和女子大学大学院生活機構研究科

• 相澤 宏一

  カゴメ株式会社総合研究所

• 小川 睦美

  昭和女子大学家政学部生活科学科

• 福場 博保

  昭和女子大学

• 石川 俊次

  慶応義塾大学医学部

• 成澤 富雄

  秋田大学医療技術短期大学部教授

• 早川 喜郎

  カゴメ(株)総合研究所

• 中村 浩子

  静岡大学農学部応用生物化学科

• 衛藤 英男

  静岡大学農学部応用生物化学科

• 横田 正

  静大応生化

• 呂 毅

  静大応生化

• 伊奈 和夫

  静大応生化

• 大嶋 俊二

  力ゴメ(株)

• 小嶋 文博

  力ゴメ(株)

• 坂本 秀樹

  力ゴメ(株)

• 石黒 幸雄

  力ゴメ(株)

• 寺尾 純二

  農林水産省食品総合研究所

• 菅沼 大行

  カゴメ(株)総合研究所

• 丸山 千寿子

  慶応義塾大学医学部附属伊勢慶応病院 内科

• 綾織 誠人

  防衛医科大学校 老年内科

• 長尾 昭彦

  農水省食総研

• 鏑木 幸子

  カゴメ(株)総研

• 小川 睦美

  昭和女子大学生活科学部

• 福場 博保

  昭和女子大学家政学部生活科学科

• 成澤 富雄

  秋田大学医療技術短期大学

• 小川 睦美

  昭和女子大学

• 伊奈 和夫

  静岡大学農学部

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著作論文

• 76(P-67) カロテノイド、リコピンの抗酸化機構の解明研究 : ペルオキシナイトライトとの反応を中心に(ポスター発表の部)
• ニンジンジュースの摂取がヒト血清コレステロール濃度に及ぼす影響
• β-カロテン及びニンジンジュース摂取による食餌性高脂血症マウスのコレステロール上昇抑制作用
• 脂肪酸組成の異なるオイルによるカロテノイド吸収性の比較
• トマトの摂取形態の違いによるリコピン吸収性への影響
• 5. トマトジュース飲用が血漿およびリポタンパク質中カロテノイド濃度と低比重リポタンパク質被酸化性に及ぼす影響
• 1-III-2 尿中および血漿中カロテノイド濃度の相関性
• 1-III-1 脂肪酸組成の異なるオイルによるリコピンの吸収性の比較
• エームス試験によるリコピンの変異原性について
• エームス試験によるトマト由来リコピンの変異原性について
• ラット大腸組織におけるリコピンの吸収と分布
• 野菜加工技術への取り組み
• ニンジンおよびトマトジュースの連続摂取による血清中カロテノイド,レチノール濃度の変化
• サイクロデキストリンによるリコペンの水溶化とグルテン添加による安定化
• 天然に存在するリコピン酸化体の構造の再検討 : 食品
• ヒト血漿中カロテノイド濃度に影響を及ぼす因子
• リコピンの過酸化水素による酸化反応について : 食品
• 1-I-2 一枚膜リポソームのリン脂質光増感酸化反応に対するβ-カロテンおよびアスタキサンチンの抗酸化作用 : 第46回大会研究発表要旨
• 1-II-8 トマトジュース飲用によるヒトLDLのカロテノイド含量増加と抗酸化能への影響 : 第47回大会研究発表要旨

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