大嶋 俊二 | カゴメ 総研
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概要
関連著者
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大嶋 俊二
カゴメ(株)
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大嶋 俊二
カゴメ 総研
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大嶋 俊二
徳島大学 栄養
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稲熊 隆博
カゴメ株式会社
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稲熊 隆博
カゴメ総合研究所
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石黒 幸雄
カゴメ株式会社
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石黒 幸雄
カゴメ(株)
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石黒 幸雄
カゴメ 総研
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坂本 秀樹
カゴメ総研
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稲熊 隆博
カゴメ(株)
著作論文
- 76(P-67) カロテノイド、リコピンの抗酸化機構の解明研究 : ペルオキシナイトライトとの反応を中心に(ポスター発表の部)
- ニンジンジュースの摂取がヒト血清コレステロール濃度に及ぼす影響
- β-カロテン及びニンジンジュース摂取による食餌性高脂血症マウスのコレステロール上昇抑制作用
- 脂肪酸組成の異なるオイルによるカロテノイド吸収性の比較
- トマトの摂取形態の違いによるリコピン吸収性への影響
- 5. トマトジュース飲用が血漿およびリポタンパク質中カロテノイド濃度と低比重リポタンパク質被酸化性に及ぼす影響
- 1-III-2 尿中および血漿中カロテノイド濃度の相関性
- 1-III-1 脂肪酸組成の異なるオイルによるリコピンの吸収性の比較
- エームス試験によるリコピンの変異原性について
- エームス試験によるトマト由来リコピンの変異原性について