千国 幸一 | 農林水産省畜産試験場加工部食肉特性研究室
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概要
関連著者
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千国 幸一
農林水産省畜産試験場加工部食肉特性研究室
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千国 幸一
農林水産省畜産試験場
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小堤 恭平
農林水産省畜産試験場
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小堤 恭平
農林水産省日産試験場
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門間 美千子
農林水産省食品総合研究所
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小石川 常吉
農林水産省日産試験場
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加藤 貞雄
農林水産省日産試験場
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斎藤 昌義
農林水産省食品総合研究所
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小沢 忍
農林水産省中国農業試験場畜産部
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田畑 利幸
茨城大学農学部
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小沢 忍
農林水産省中国農業試験場
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三橋 忠由
農林水産省家畜改良センター
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中島 郁世
(独)農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
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三津本 充
農林水産省中国農業試験場畜産部
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新村 裕
(社)日本食肉加工協会
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松永 孝光
有限責任中間法人食肉科学技術研究所
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柴田 清弘
有限責任中間法人食肉科学技術研究所
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新村 裕
有限責任中間法人食肉科学技術研究所
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齋藤 昌義
独立行政法人国際農林水産業研究センター
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室谷 進
畜草研
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室谷 進
農林水産省畜産試験場加工部食肉特性研究室
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田邊 亮一
農林水産省畜産試験場加工部食肉特性研究室
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中島 郁世
農林水産省畜産試験場加工部食肉特性研究室
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山田 順一
(社)日本食肉加工協会
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松永 孝光
(社)日本食肉加工協会
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柴田 清弘
(社)日本食肉加工協会
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神部 昌行
農林水産省畜産試験場
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室谷 進
農林水産省畜産試験場
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門間 美千子
食品総合研
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齋藤 昌義
農林水産省国際農業センター
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斎尾 恭子
東京都立食品技術センター
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田中 博
農林水産省畜産試験場
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千国 幸一
農水省畜産試験場加工部
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長妻 常人
家畜改良事業団産肉能力検定場
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寺田 文典
北海道立新得畜産試験場
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陰山 聡一
北海道立新得畜産試験場
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田邊 亮一
農林水産省東北農業試験場
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千国 幸一
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
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室谷 進
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
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中島 郁世
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
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千国 幸一
独立行政法人農業技術研究機構畜産草地研究所
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三橋 忠由
農林水産省中国農業試験場畜産部
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三橋 忠由
農林水産省中国農業試験場
著作論文
- 烏骨鶏体内に発現する黒色色素の性質とその部位特異的な分布
- 18SリボソームRNAによる獣肉, 鳥肉, 魚肉の特定
- 貯蔵タンパク質組成が変異した米胚乳細胞におけるプロラミン蓄積型プロテインボディの微細構造
- ノルアドレナリン注入が肥育牛の血中遊離脂肪酸組成に与える変化
- 和牛において見いだされた成長ホルモン遺伝子の多型
- シトクロムb遺伝子の塩基配列の違いによる肉種鑑別
- PCR法を用いた牛成長ホルモン遺伝子127番アミノ酸部位塩基配列の多型検出
- ガスクロマトグラフィーを用いる脂肪酸不飽和化酵素活性の測定法