斎尾 恭子 | 東京都立食品技術センター
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概要
関連著者
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斎尾 恭子
東京都立食品技術センター
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杉本 敏男
農水省食総研
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河村 幸雄
農水省食総研
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門間 美千子
農水省食総研
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斎尾 恭子
農水省食総研
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田中 浄
国立公害研・生物環境
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門間 美千子
農林水産省食品総合研究所
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齋藤 昌義
独立行政法人国際農林水産業研究センター
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千国 幸一
農林水産省畜産試験場加工部食肉特性研究室
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田中 浄
国立公害研
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門間 美千子
食品総合研
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齋藤 昌義
農林水産省国際農業センター
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千国 幸一
農林水産省畜産試験場
著作論文
- ダイズ種子PEPCaseの登熟中の活性変動と完熟種子からの精製(植物-代謝, 代謝調節-)
- ダイズ種子胚軸における貯蔵タンパク質の蓄積(植物-代謝, 代謝調節-)
- 貯蔵タンパク質組成が変異した米胚乳細胞におけるプロラミン蓄積型プロテインボディの微細構造
- 登熟中ダイズ種子からのグリシニン蓄積顆粒の単離〔英文〕
- 登熟中ダイズ種子におけるグリシニンとβ-コングリシニンの細胞内局在性〔英文〕
- 大豆子葉細胞中の代表的オルガネラの成熟にともなう変化〔英文〕
- 成熟中における大豆種子内貯蔵蛋白質組成の変化〔英文〕