荻原 博和 | 日本大学
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概要
関連著者
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荻原 博和
日本大学
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小柳津 周
佐野短期大学・社会福祉学科
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春田 三佐夫
日本大学農獣医学部
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小柳津 周
鎌倉女子大学
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成瀬 宇平
鎌倉女子大学
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小柳津 周
武蔵野栄養専門学校
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荻原 博和
日本大学農獣医学部
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荻原 博和
日本大学生物資源科学部
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荻原 博和
日本大学生物資源科学部食品生命学科
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関本 邦敏
日本農産中央研究所
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関本 邦敏
日本農産工業株式会社
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関本 邦敏
日本農産工業(株)
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関本 邦敏
日本農産工業
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矢野 信禮
日本大学農獣医学部
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伊藤 真吾
日本大 生物資源科学
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伊藤 眞吾
日本大学生物資源科学部
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佐藤 啓子
日本大 農獣医
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伊藤 真吾
日本大学生物資源科学部
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露木 英男
日本大学生物資源科学部食品科学工学科
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矢野 信禮
日本大学生物資源科学部食品科学工学科
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蟹江 誠
日本大学農獣医学部
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矢野 信禮
日本大学生物資源科学部
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小柳津 周
佐野短期大学
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荻原 博和
日本大学・生物資源科学部
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荻原 博和
日本大学生物資源科学部食品科学工学科
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山下 茂
東邦大学医学部生化学教室
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藤本 佳道
関西空港検疫所食品監視課
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成瀬 明
鎌倉女子大学
著作論文
- 低温保存における白菜浅漬の微生物叢および化学的性状について
- 食品の細菌相解析法としてのアミノペプチダ-ゼテストと選択培地組合せ法の比較検討
- 乳酸菌数測定用公定培地"BCP加プレ-トカウント寒天"の検出測定能の検討
- 生乳細菌相の乳質に及ぼす影響に関する実験的検討-3-輸送タンクロ-リ-乳の低温貯蔵における細菌相
- 生乳細菌相の乳質におよぼす影響に関する実験的検討-2-滅菌乳に細菌を混合接種した場合の乳質変化
- 生乳細菌相の乳質におよぼす影響に関する実験的検討-1-滅菌乳に細菌を単独接種した場合の乳質変化
- 生乳の細菌学的品質に及ぼす長距離輸送の影響
- ガス置換包装における二酸化炭素,酸素,及びその混合ガスが豚挽き肉の微生物叢並びに品質に及ぼす影響
- ウメ種子の脂質に関する研究
- ウメ果実の脂質に関する研究
- 草津温泉の湯の華から抽出した物質の抗菌作用
- 数種の有用植物から抽出した物質の抗酸化作用および抗菌作用について
- ホップ(Homulus lupulus L.)花穂抽出物質の酸化防止性について
- 市販洋生菓子の微生物汚染分布と微生物叢ならびに分離黄色ブドウ球菌のエンテロトキシン産生について
- イ(い草)の酸化防止,抗菌作用について
- 白焼きうなぎに対する脱酸素剤および"たれ"の抗菌および抗酸化効果について
- イ (い草) の酸化防止, 抗菌作用について