味覚センサーを用いた味の定量化と香りを含む風味の総合評価 (特集 感性バイオセンサの近況)
スポンサーリンク
概要
著者
-
小林 義和
(株)インテリジェントセンサーテクノロジー
-
池崎 秀和
(株)インテリジェントセンサーテクノロジー
-
小林 義和
(株)インテリジェントセンサーテクノロジー:九州大・院システム情報科学府
-
谷口 晃
インテリジェントセンサーテクノロジー
関連論文
- P-085 人工脂質膜苦味センサおよび物理化学的パラメータを用いた薬物の苦味評価に関する研究(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- イオン液体含有高分子膜を用いた苦味センサの開発
- P-046 フェノール化合物を用いた脂質高分子膜における膜電位変化の研究(ポスターセッション,2008年度日本味と匂学会第42回大会)
- P-397 服薬コンプライアンス向上を目的とした、錠剤服用時の苦味評価における味センサ利用例(19.医療経済・薬局経営2,医療薬学の未来へ翔(はばた)く-薬剤師の薬剤業務・教育・研究への能動的関わり-)
- OME2000-62 味認識装置による米食味評価の検討
- 味が見える「味覚センサ」の開発・実用化と味の物差しの世界標準作り(株)インテリジェントセンサーテクノロジー
- 光共振器のためのサブナノメータコントロール
- イオン液体含有高分子膜の苦味特異的応答
- P-466 味センサを用いた抗生剤の苦味評価
- P-465 味センサを用いたアミノ酸含有経口栄養剤の苦味評価
- O-61 味センサを用いた薬の苦味評価と苦味抑制への応用
- マルチチャネル型味センサを用いた肝不全用アミノ酸の苦味強度評価
- 味センサによる各種医薬品の評価
- マルチチャネル型味センサによる医薬品の苦味の定量化
- 半導体光増幅器の4光波混合特性
- 引張り歪量子井戸半導体光増幅器
- 味センサを用いた牛肉のうま味の評価
- P-087 味認識装置による固形食品の測定(ポスターセッション,2009年度日本味と匂学会第43回大会)
- 味覚センサの概要とその応用について
- 味覚センサーを用いた味の定量化と香りを含む風味の総合評価 (特集 感性バイオセンサの近況)
- 味覚センサーの飲み水への応用研究
- 新商品開発技術 : 食品開発と品質管理への味覚センサーの応用
- 味覚センサを用いた食品の安全性の評価
- 脂質膜味覚センサにおける甘味物質の感度向上
- 味センサによる食品の簡易迅速な計測
- 味覚センサー
- 脂質膜センサを用いた有機物質の微量検出手法の開発
- 味覚センサ (特集:おいしさの知覚と感性バイオセンシング技術)
- 脂質膜味覚センサに於ける甘味物質の感度及び選択性の向上
- 味覚センサによる非電解物質の検出
- 味覚センサによる渋味の数値化
- 脂質膜の電荷密度と疎水性親水性の調整による味覚センサの選択性向上
- ペプチドを用いた匂いセンサの作製
- センサによる製造ラインでの味覚評価および均一化技術 (特集1 食品工場を支える安全・品質管理技術)
- 味覚センサによるビール後味評価の検討
- OME2000-91 脂質膜の電荷密度と疎水性親水性の調整による味覚センサの選択性向上
- OME2000-85 味覚センサによるビール後味評価の検討
- 脂質膜味センサの感度と選択性の制御方法
- 光導波路素子を用いた微小変位センサと表面検査への応用
- 小型光ヘテロダイン干渉システムにおける温度特性の向上
- 遅延自己ホモダイン法による高速光周波数切替光源のステップ周波数間隔評価法
- 干渉計用2周波光源モジュールを用いた変位計測システムの構築
- 味認識装置による米食味評価の検討
- 脂質高分子膜における甘味物質の選択性向上(化学センサー・一般)
- P-133 脂質高分子膜を用いた高感度甘味センサの開発(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
- 3. 味覚センサーで味と香りを測る(Taste sensor)(おいしさのスケール確立に向けて)
- 味覚センサーで味と香りを測る (2003年度日本味と匂学会第37回大会(9月24-26日、岡山)) -- (シンポジウム-1 おいしさのスケール確立に向けて)
- 味覚センサにおける甘味応答の高感度化
- 味覚センサにおける甘味応答の高感度化
- 味が見える味覚センサー
- おいしさの新規評価法--味覚センサの利用 (特集/おいしさの評価技術)
- 味覚センサーによる牛乳の風味分析法
- 味覚センサを用いた甘味物質の応答と味覚改変現象に関する研究 (2003年度日本味と匂学会第37回大会(9月24-26日、岡山))
- 味覚計測とセンサ (特集/嗜好の評価技術)
- 2. 味覚センサーで味を科学する(味および匂いセンシングの新展開-2)
- P-075 分岐鎖アミノ酸を対象とした苦味及び苦味抑制効果の味覚センサによる評価手法の検討(ポスターセッション,2012年度日本味と匂学会第46回大会)
- 分岐鎖アミノ酸を対象とした苦味及び苦味抑制効果の味覚センサによる評価手法の検討