酵素法による脂質付加食品素材物質の大量合成法の開発と機能性の解明
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概要
著者
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中西 一弘
岡山大学工学部 生物機能工学科
-
今村 維克
岡山大学大学院自然科学研究科機能分子化学専攻
-
中西 一弘
岡山大・工
-
Imamura Koreyoshi
Graduate School Of Natural Science And Technology Okayama University
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