438 食品工場における汚れの付着と洗浄 : 固体表面へのタンパク質の吸着特性
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1994-10-10
著者
-
中西 一弘
岡山大・工・生物機能
-
中西 一弘
岡山大学工学部 生物機能工学科
-
福崎 智司
岡山県工業技術センター
-
福崎 智司
岡山工技セ
-
浦野 博水
岡山県工業技術センター
-
浦野 博水
岡山工技セ
-
中西 一弘
岡山大・工
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