Concurrent Cooking Navigation for People with Cognitive Dysfunctions: A Case Study of Memory and Attentiveness Disorder
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概要
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Cooking is a popular rehabilitation program for cognitive dysfunctions. However, most such programs include only one menu item, even though in real life multiple items are typically cooked concurrently. Concurrent cooking with multiple recipes can be difficult for people with cognitive dysfunctions because such tasks require the appropriate management of attention and memory to monitor the status of cooking processes and keep track of the many cooking ingredients. In this paper, we propose a concurrent cooking navigation method for people with cognitive dysfunctions that complements both memory and attention and assists individuals who are trying to concurrently complete multiple recipes. We tested a prototype of the system in the rehabilitation of an actual patient. Results showed that the patient became more positive about cooking and her feeling of confidence was increased.
著者
-
佐野 睦夫
大阪工業大学 情報科学部
-
佐野 睦夫
大阪工業大学
-
大出 道子
大阪府立障がい者自立センター
-
宮脇 健三郎
大阪工業大学
-
米村 俊一
芝浦工業大学
-
宮脇 健三郎
大阪工業大学 情報科学部
-
松岡 美保子
社会福祉法人大阪府障害者福祉事業団 重症心身障害児施設 すくよか
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