肝油の脱酸に就て
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概要
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The refined liver oil was obtained far lees by extracting the oil containing F. F. A. with ether and refining it with alkali than when the oil not containing F. F. A. was recovered by alkali digestion process. In the alkali digestion process the loss of refined oil seemed to be prevented by the existence of digestod protein. Accordingly, the author added the liver oil containing ?? great deal of F. F. A. to the fish liver digested with alkali, and obtained a most desirable recovery of refined oil.
- 公益社団法人 日本水産学会の論文
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