オーツ, 大麦, 小麦がコレステロール摂取ラットの肝臓および血漿コレステロール濃度に及ぼす影響
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
The effects of oat, barley and wheat on liver and plasma cholesterol concentrations were examined in cholesterol-fed rats. Male Sprague-Dawley rats, aged 5 weeks, were fed a control diet containing 5% cellulose or diets containing defatted cereal flours corresponding to 5% total dietary fiber for 9 days. Oat, barley and wheat suppressed liver cholesterol accumulation. Liver cholesterol concentrations for the oat and barley groups were significantly lower than those for the wheat group. The quantities of soluble dietary fiber intake, in increasing order, were those for the wheat, oat and barley groups. A significant inverse relationship between the quantity of soluble dietary fiber intake and liver cholesterol accumulation was observed; n=32, r=-0.79, p<0.0001. Plasma cholesterol concentrations were similar in all four groups.
- 社団法人 日本栄養・食糧学会の論文
著者
-
青江 誠一郎
雪印乳業株式会社技術研究所
-
真田 宏夫
千葉大学園芸学部
-
青江 誠一郎
雪印乳業株式会社 開発企画室
-
綾野 雄幸
千葉大学園芸学部
-
小田 泰士
雪印乳業株式会社技術研究所
-
真田 宏夫
千葉大学園芸学部農芸化学科
関連論文
- ラットの四塩化炭素肝障害に及ぼす酢酸摂取の影響
- 骨と栄養-健康維持のために : 乳塩基性タンパク質「MBP」による骨代謝調節
- Milk Basic Protein (MBP) による骨代謝調節
- ストレプトゾトシン誘発糖尿病ラットおよび高コレステロール血症ラットに及ぼす各種オリゴ糖とAgaricus Blazei Murill粉末試料の影響
- ヒトにおける乳塩基性タンパク質(MBP)の骨形成促進および骨吸収抑制効果
- 乳糖および乳タンパク質が成長期ラットの炭酸カルシウムの生体利用性に及ぼす影響
- 脂質とトリプトファン代謝
- アミノ酸代謝に影響を及ぼす脂質の新たな機能食餌リノール酸はトリプトファン・ナイアシン生合成経路を促進する
- 境界域及び軽度高コレステロール血症に対しLactobacillus gasseri(ガゼリ菌SP株)を含有する発酵乳は血清コレステロール値を低下させる
- ラットの血清脂質,脂肪組織重量,盲腸重量および盲腸有機酸含量に対する_L-アラビノースの効果
- 完全水素添加カノーラ油配合飼料の摂取がラットの消化管組織形態に及ぼす影響
- 高アミローストウモロコシデンプンの食品への応用
- ナイアシン代謝産物排泄量からみた高齢者におけるナイアシン栄養の評価
- ラットのガラクトサミン肝障害ならびに四塩化炭素肝障害に及ぼす各種タンパク質の投与効果
- オリゴ糖のラットのガラクトサミン肝障害発症に及ぼす影響
- 栄養学研究者のための統計的データ解析入門 : 第5回 回帰分析
- 栄養学研究者のための統計的データ解析入門 : 第6回 共分散分析
- 栄養学研究者のための統計的データ解析入門 : 第4回多群の比較
- 栄養学研究者のための統計的データ解析入門 : 第3回2群の比較
- 栄養学研究者のための統計的データ解析入門 : 第2回推定と検定の枠組み
- 栄養学研究者のための総計的データ解析入門 : 第1回 データの要約とグラフ表示
- 鰹節より分離せるAspergilliiのアミラーゼ, プロテアーゼの力価
- ダイエタリー・ファイバーの分析法
- 市販乳酸菌飲料 (乳酸菌醗酵乳) 及び乳酸菌製剤中の細菌の出現の頻度と一定時間30℃に放置後に於ける細菌の消長
- 脱色セネデスムス投与による白鼠並びに人体の腸内菌叢について
- クロレラ麹の自家消化について
- 麹のアミラーゼおよびプロテアーゼ増強に関する研究 : (第3報) クロレラ麹のアミラーゼおよびプロテアーゼの力価と〓麹の力価との比較研究
- Penicillium chrysogenum Q176のりんご果汁清澄作用について : (第4報)Penicillium chrysogenum Q176のもつペクチン質分解酵素の性状とりんご果汁の清澄効果について
- 食物繊維定量法の検討酵素-重量法とNeutral Detergent法の比較ならびに, Prosky法における使用酵素剤について
- 脂質とトリプトファン代謝
- ラットのコレステロール代謝に及ぼす小麦フスマの影響
- ラットのコレステロール代謝に及ぼすソルガム (モロコシ) の影響
- 精製トウモロコシ外皮 (RCB) のラットの成長および消化率に及ぼす影響と消化管内での形態変化
- 食物繊維定量法の検討 : Neutral Detergent法と酵素-重量法について
- 穀物外皮由来のヘミセルロースがラットの成長, 消化吸収率, 消化管通過時間に及ぼす影響
- ラットの四塩化炭素肝障害およびガラクトサミン肝障害に及ぼす各種健康食品素材の影響
- _L-グルタミンと細胞機能
- 完全水素添加大豆油の摂取がラットの消化吸収および脂質代謝に及ぼす影響
- オーツガム質ならびに大麦ガム質の摂取が遺伝性肥満ならびに正常Zuckerラットの血漿および肝臓脂質濃度に及ぼす影響
- ラットの成長, 消化性, 滞腸時間に及ぼす大豆食物繊維素材の影響
- オロット酸投与ラットの脂質代謝に及ぼすトウモロコシ外皮ヘミセルロースの影響
- アミノ酸強化米の添加が米飯の味に及ぼす影響 : そのII
- アミノ酸強化米の添加が米飯の味に及ぼす影響 : そのI
- 「千葉高等園芸」と農芸化学その1 : 千葉高等園芸をたずねて
- オーツブランのエクストルーダー処理が食物繊維成分ならびにラットのコレステロール代謝に及ぼす影響
- ラットの消化管組織形態に及ぼす食物繊維の影響
- ラットのコレステロール代謝に及ぼす米ヌカヘミセルロースの影響
- ラットの腸内細菌叢に及ぼす水溶性食物繊維の影響
- 穀類食物繊維の食品・栄養学的研究
- 栄養学研究者のための統計的データ解析入門 : 第5回 回帰分析
- レンネットカゼインから調製した乳カルシウム標品のラットにおける生体利用性
- ラットの脂質代謝に及ぼすオーツガム質ならびに大麦ガム質の影響
- オーツ, 大麦, 小麦がコレステロール摂取ラットの肝臓および血漿コレステロール濃度に及ぼす影響
- オーツのエクストルーダー処理が食物繊維成分ならびにラット投与時のコレステロール代謝に及ぼす影響
- 穀類およびその加工品の食物繊維含量について
- ラットのコレステロ-ル代謝に及ぼすりんご搾汁粕から分離した食物繊維標品の影響
- L-Glutamine and Cell Function