焼酎蒸留粕 (廃液) を利用した新素材転換システムに関する基礎研究 : がん細胞増殖抑制効果
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概要
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焼酎蒸留粕の有効利用法の開発を目的とし，種々の培養がん細胞に対するin vitroでの細胞増殖抑制効果，および正常ラットに対する急性毒性試験について検討した．焼酎蒸留粕を種々の培養がん細胞に添加したところ，ヒト胃がん（GT3TKB）細胞に対して顕著な抑制効果が得られた．さらに，正常ラットに対しては，無毒性で安全であることが明らかになった．焼酎蒸留粕の成分分析からは，糖成分の存在が示唆された．以上のことから，焼酎蒸留粕が医薬組成物又は，健康食品として有効利用できるという可能性が示唆された．
- 社団法人 化学工学会の論文
- 2002-09-20
著者
-
家藤 治幸
独立行政法人酒類総合研究所
-
松本 陽子
崇城大学大学院工学研究科応用生命科学専攻
-
上岡 龍一
崇城大学大学院工学研究科応用生命科学専攻
-
廣瀬 茂
崇城大学大学院工学研究科 応用化学専攻
-
田上 修
崇城大学大学院工学研究科 応用化学専攻
-
家藤 治幸
酒類総合研究所
-
家藤 治幸
(独)酒類総合研究所
-
上岡 龍一
Division Of Applied Life Science Graduate School Of Engineering Sojo University
-
Matsumoto Y
Department Of Clinical Pharmacology And Toxicology Showa Pharmaceutical University
-
田上 修
崇城大学大学院工学研究科 応用生命科学専攻
-
松本 宣明
Division Of Applied Life Science Graduate School Of Engineering Sojo University
-
上岡 龍一
崇城大学大学院工学研究科 応用生命科学専
-
松本 陽子
崇城大学大学院工学研究科 応用生命科学専攻
-
家藤 治幸
酒類総合研
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