Ca-3 Streptococcus mutans由来dextran glucosidaseのβ→α loop 6への変異導入による鎖長特異性の改変(α-グルコシダーゼ・その他の糖質関連酵素1,一般講演,日本応用糖質科学会平成25年度大会(第62回))

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