既存レシピを活用した並行調理支援に関する提案(調理支援,データ工学と食メディア)
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概要
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食品会社が運営するレシピサイトや,一般ユーザによるレシピコミュニティサイトなどの普及により,利用可能な膨大な量のレシピが蓄積されてきている.本研究では,一品の料理を作るための手順が書かれた既存レシピをもとに,複数の料理を並行して調理する並行調理の支援法を提案する.提案法は,レシピの典型度と食材の使い勝手に基づくレシピ推薦と,ユーザが選択した複数のレシピを同時進行で調理する並行調理スケジュールの生成からなり,ユーザの調理スキルを反映した支援を狙いとしている.提案法の核となる一部機能を実装したプロトタイプシステムを評価し,現状の到達点と今後の課題を明らかにしたので報告する.
- 一般社団法人電子情報通信学会の論文
- 2012-05-29
著者
-
佐藤 哲司
日本電信電話株式会社NTTコミュニケーション科学基礎研究所
-
佐藤 哲司
筑波大学
-
Satoh Tetsuji
NTT Network Information Systems Laboratories
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佐藤 哲司
筑波大学大学院 図書館情報メディア研究科
-
杉本 和香奈
筑波大学情報学群知識情報・図書館学類
-
中岡 義貴
筑波大学情報学群知識情報・図書館学類
-
佐藤 哲司
筑波大学図書館情報メディア研究科
-
佐藤 哲司
筑波大学図書館情報メディア系
-
佐藤 哲司
NTT情報通信研究所
-
中岡 義貴
筑波大学大学院図書館情報メディア研究科
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