遺伝子組換え食品中のNPTIIタンパク質検出用ELISA法の構築
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概要
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ネオマイシンホスホトランスフェラーゼII(NPTII)タンパク質を特異的に検出するELISAシステムを組換え大腸菌で大量発現したNPTIIタンパク質に対する抗体を使用して構築した。このシステムを用いることで、遺伝子組換えタバコで発現しているNPTIIタンパク質を定性的に検出することができた。一方、遺伝子組換えしていないタバコ、ダイズ、トウモロコシ、ジャガイモでは非特異的な検出は認められなかった。これらの結果から、本研究で構築したELISAシステムは、遺伝子組換え食品中のNPTIIタンパク質のモニタリングに適用可能であることが示唆される。
- 日本食品化学学会の論文
- 2005-12-30
著者
-
小関 良宏
東京農工大学大学院工学研究科
-
佐々木 和生
青森大学薬学部
-
梅津 博紀
青森大学薬学部
-
山田 晃世
東京農工大学工学部
-
鎌田 博
筑波大学遺伝子実験センター
-
鎌田 博
筑波大・院・生命環境
-
小関 良宏
東京農工大
-
小関 良宏
東京農工大学工学部生命工学科
-
小関 良宏
東京農工大学工学部
-
山田 晃世
東京農工大学大学院工学研究院生命機能科学研究部門
-
山田 晃世
東京農工大学大学院 工学研究院 生命機能科学研究部門
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