種々の塩味溶液に対するオレイン酸電着水晶振動子の発振周波数特性
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
本報では,水晶振動子微小秤量(Quartz crystal microbalance:QCM)センサを用いた味物質の計測手法について検討した.ここでは,水晶振動子表面にオレイン酸を電着法で修飾させ,塩味を呈する6種類の塩化物溶液に対するその発振周波数特牲を求め,さらに電着膜の陽イオン(Li^+,Na^+,K^+,Mg^<2+>,Ca^<2+>,Sr^<2+>)に対する吸着機構について考察した.その結果,1価イオンと2価イオンを比較すると,価数の多い溶液で周波数偏差が大きくなった.また,塩味溶液における陽イオンの吸着機構は,電着膜との相互作用による水和状態の違いによるものと推測された.以上から,膜電着水晶振動子の発振周波数特性を求めることで,溶存イオンの化学的性質を反映した塩味溶液の評価が可能なことが示唆された.
- 2008-11-14
著者
-
三澤 顕次
北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科
-
有澤 準二
北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科
-
向 恵一
北海道工業大学大学院工学研究科応用電子工学専攻
-
北間 正崇
北海道工業大学医療福祉工学科
-
山下 政司
北海道工業大学医療福祉工学科
-
北間 正崇
北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科
-
有澤 準二
北海道工業大学
-
有沢 準二
北海道工大
-
向 恵一
北海道工業大学大学院工学研究科
-
山下 政司
北海道工業大学医療工学部
-
三澤 顕次
北海道工業大学医療福祉工学科
-
有澤 準二
北海道工業大学 医療工学部 医療福祉工学科
-
山下 政司
北海道工業大学福祉生体工学科
-
有澤 準二
北海道工大 医療工
-
三澤 顕次
北海道工業大学
-
三澤 顕次
北海道工業大学大学院 工学研究科 応用電子工学専攻
-
北間 正崇
北海道工業大学大学院 工学研究科 応用電子工学専攻
-
山下 政司
北海道工業大学 医療福祉工学部
-
北間 正崇
北海道工業大学 応用電子工学科
-
山下 政司
北海道工業大学
-
有澤 準二
北海道工業大学医療福祉工学部
-
北間 正崇
北海道工業大学医療福祉工学部
-
北間 正崇
北海道工業大学大学院工学研究科医療工学専攻
-
北間 正崇
北海道工業大学 医療福祉工学部
関連論文
- 導電性中空糸膜とRT-LAMP法によるRNAウイルスの検出感度に関する検討
- 導電性中空糸膜を利用したウイルス遺伝子検査法における血清間個体差の影響およびRNAウイルスを対象とした検査への応用に関する検討
- オレイン酸電着水晶振動子の発振周波数特性に基づぐ味センシング
- 種々の塩味溶液に対するオレイン酸電着水晶振動子の発振周波数特性
- 感性刺激時の呼吸波と心拍変動RSA成分の相互相関係数の検討 : 感性興奮指標の提案(BCI/BMIとその周辺)
- 導電性中空糸膜電極による糖検出感度の検討と多成分糖の同時検出
- 50Hz磁場の誘導電流に対する金魚の尿排泄量変化
- 導電性中空糸膜による血液試料からのウイルス遺伝子の分離
- ELF電界曝露に伴うヒトの生理変化に関する基礎的研究
- ELF電界曝露の生体作用機序に関する基礎的研究II : 血流変化の特性解析
- 導電性中空糸膜電極を用いる電気化学検出法による糖検出感度の検討
- 導電性中空糸膜電極を用いた電気化学検出法による糖センサへの応用
- 導電性中空糸膜電極の電気化学的応答特性と糖類の電気化学検出への応用
- 基本味溶液に対するオレイン酸電着水晶振動子の発振周波数特性に関する基礎的検討
- 混合脂質膜の透過光スペクトル特性とその自己相関関数に基づく味識別
- 混合脂質膜の透過光スペクトル特性に基づく味溶液の識別
- 混合脂質膜の透過光スペクトル特性に基づく基本味溶液の識別 : マハラノビス距離を用いた味溶液の判別
- 種々の味溶液に対する混合脂質膜の透過光スペクトル特性
- 合成脂質膜の電気・光学的応答パターンに基づく基本味と清涼飲料の識別
- 12.混合脂質膜の電気・光学的応答パターンに基づくミネラルウォータの識別(平成14年度北海道支部大会抄録)
- 単一人口膜の電気・光学的応答パターンに基づく基本味溶液の識別
- 混合脂質膜の電気・光学的特性に基づく味センシングに関する基礎的検討
- 混合脂質膜の光学的特性に基づく市販清涼飲料の識別
- 混合脂質膜の電気・光学的応答パターンに基づく清涼飲料の識別
- ソノルミネセンスを用いた味溶液の識別法に関する研究
- 合成脂質を含む味受容モデル膜の交流特性
- PVC・モノオレイン膜の味物質溶液に対する応答特性
- 味物質の識別に対するPVC・DOPH膜の電気的応答特性
- 空気中の浮遊微生物に対する導電性膜の殺菌効果
- 導電性平膜と遺伝子工学的手法を用いたレジオネラ菌検出とその検出感度に関する検討
- 遺伝子工学的手法を用いたウイルス検査法における血清間個体差の影響およびRNAウイルス検出のための基礎的研究
- 導電性平膜と遺伝子工学的手法を利用した天然温泉水からのレジオネラ菌検出について
- 遺伝子工学的手法を用いたウイルス検査法における血清間個体差の影響およびRNAウイルス検出のための基礎的研究(医・工学連携における新しい計測・解析技術開発への期待)
- 導電性平膜と遺伝子工学的手法を利用した天然温泉水からのレジオネラ菌検出について(医・工学連携における新しい計測・解析技術開発への期待)
- LAMP法と導電性中空糸膜を利用したウイルス検査法におけるウシ血清個体差の影響
- LAMP法を利用した導電性中空糸膜による模擬血清試料からのウイルス検出
- 遺伝子増幅法を利用した導電性中空糸膜によるウイルス検出法に及ぼす血清の影響
- 導電性中空糸膜を用いた高感度ヘルペスウイルス検査法
- 60mTと340mT静磁場曝露におけるサル腎細胞に感染した単純ヘルペスウイルスの増殖
- 3.金魚のストレスに及ぼす10Hz磁場の影響(平成15年度北海道支部大会抄録)
- 2.340mT静磁場曝露におけるサル腎細胞の生存率(平成15年度北海道支部大会抄録)
- 60mTと340mT静磁場曝露におけるサル腎細胞に感染した単純ヘルペスウイルスの増殖
- 遊泳空間を制限した金魚に及ぼす10Hz磁場の影響
- 変動磁場曝露で発生する誘導電流が金魚の尿排泄量に及ぼす影響
- オレイン酸電着水晶振動子の発振周波数特性に基づく味センシング
- 導電性平膜による細菌濃縮と遺伝子分離を利用した天然温泉からのレジオネラ属菌検出(生体医工学シンポジウム2005)
- 9. Vero細胞へのHSV-1吸着および増殖段階に及ぼす50Hz磁場の影響(平成16年度北海道支部大会抄録, 支部大会抄録)
- 歩行動作解析による冬季路面判別に関する基礎的研究
- 混合脂質膜の電気・光学的応答パターンとその主成分分析に基づく味の識別
- Vero細胞に感染したHSV-1の増殖に及ぼすELF磁場の影響
- Vero細胞とHSV-1の感染系に及ぼす50Hz磁場曝露の影響
- 10Hz 62mT磁場中でVero細胞に感染したHSV-1の増殖変化
- 1.ヘルペスウイルスの感染価に及ぼす50Hz変動磁場の影響(平成14年度北海道支部大会抄録)
- 50Hz62mT磁場がウイルスの感染価に与える影響
- ELF磁場内でのウイルス感染抑制効果
- 金魚の尿排泄量に及ぼすELF磁場の影響
- ELF磁場が金魚の脳中枢及び生存期間に及ぼす影響
- 金魚の尿排泄量に及ぼすELF磁場の影響
- 金魚の脳中枢及び生存期間に及ぼすELF磁場の影響
- 金魚の行動に及ぼすELF変動磁場の影響
- 金魚の行動に及ぼす変動磁場周波数の影響
- 4.導電性平膜を用いた汚染環境水からの新しい細菌遺伝子検出法(平成15年度北海道支部大会抄録)
- 導電性平膜を用いたレジオネラ属菌検出法の基礎的検討
- 導電性中空糸膜を利用したウイルス検査法の検討
- 導電性中空糸膜による遺伝子分離法を用いた血中ウイルスの固定
- 11.導電性中空糸膜を用いたウイルス混入血清からのウイルス遺伝子の分離(平成14年度北海道支部大会抄録)
- 導電性中空糸膜を用いたウイルス遺伝子の分離に及ぼす血中蛋白の影響
- 導電性中空糸膜によるウイルス遺伝子の抽出
- 導電性中空糸膜によるウイルス遺伝子の検出感度の検討
- 導電性中空糸膜を用いたウイルスの遺伝子抽出に関する基礎的検討
- 導電性中空糸膜を用いた大腸菌遺伝子抽出法
- 導電性中空糸膜を用いた電気泳動法によるウイルス遺伝子の抽出
- 導電性中空糸膜による腸炎ビブリオとコレラ菌に対する電気穀菌
- 合成脂質膜の電気・光学的特性における酸及び塩溶液の影響
- 合成脂質膜の酸及び塩溶液に対する電気・光学的特性
- 合成脂質膜の電気・光学的応答パターンに基づく紅茶飲料の識別
- 合成脂質膜の電気・光学的特性に基づく味センシングに関する基礎的検討
- 光学的手法による合成脂質膜の味応答検出
- 光ファイバ型化学センサに関する基礎的検討
- PVC合成脂質膜を用いた光ファイバ型味覚センサに関する基礎的検討
- 超音波による光のスペックル変動を利用した生体の光イメージングに関する基礎的検討
- 超音波変調光による生体の光イメージングに関する基礎的検討 : スペックルパターンの変動を利用した変調光の検出(超音波医用論文)
- 超音波変調光におけるスペックル変動を利用した生体の光イメージング
- 音響光学効果を用いた生体の光イメージングに関する基礎的検討
- 空間・時間的手法を用いた生体内吸光情報イメージングに関する基礎的検討
- 日和見感染起因菌に対する導電性膜の通電殺菌効果
- 薬剤耐性菌に対する導電性膜の通電殺菌効果
- 空気中の黄色ブドウ球菌に対する導電性膜の殺菌効果
- 様々な刺激に対する血液循環応答の基礎的研究
- 興奮性刺激に応答する血液循環動態解析
- 7.様々な刺激に応答する血液循環解析の試み(平成17年度北海道支部大会抄録)
- 強電界の生体作用機序に関する基礎的検討(その3) : 諸種パラメータに対する電界感知閾値変化の可能性
- 強電界の生体作用機序に関する基礎的検討(その3) : 諸種パラメータに対する電界感知閾値変化の可能性
- 種々の旨味溶液に対する混合脂質膜の電気・光学的応答パターン(BCI/BMIとその周辺,一般)
- 強電界の生体作用機序に関する検討 V : 諸種パラメータの閾値変化
- 導電性多孔質中空糸膜を利用した除菌・殺菌法
- 導電性中空糸膜の黄色ブドウ球菌に対する通電殺菌特性
- 冬季用靴の開発を目的とした路面判別方法に関する基礎的研究
- 混合脂質膜の電気・光学的応答パターンとその主成分分析による飲料の識別
- 混合脂質膜の光学的特性に基づくアイソトニック飲料の味識別 : 主成分分析による味の判別