混合脂質膜の透過光スペクトル特性に基づく基本味溶液の識別 : マハラノビス距離を用いた味溶液の判別
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概要
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著者らはこれまで,脂質と高分子からなる人工脂質膜の導電率や光透過性が味溶液により顕著に変化することを見出し,その特性を用いることで基本味溶液や市販飲料の識別が可能となることを示してきた.本報では,その人工膜の光学特性からより多くの味情報を取得し5基本味溶液に対する新たな識別指標を得るため,膜の透過光スペクトル特性を求めた.さらにその特性の客観的評価のために自己相関関数を求め,そこから2つの特徴量を選択した.次にこの特徴量から求めたマハラノビス距離によって5基本味溶液の判別を試みた.具体的には,2つの特徴量を2次元座標上のプロット値として定義し,測定毎における既知のプロット集団を作成し,各プロットとプロット集団の重心とのマハラノビス距離を求めた.これを基に延べサンプル数に対する誤判断数と正答率を算出した結果,正答率は酸味溶液で88.6%,塩味溶液で88.6%,苦味溶液で78.1%,甘味溶液で95.5%,旨味溶液で86.4%となり,基本味溶液の判別にマハラノビス距離が有効なことを見出した.
- 社団法人電子情報通信学会の論文
- 2007-03-08
著者
-
三澤 顕次
北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科
-
有澤 準二
北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科
-
向 恵一
北海道工業大学大学院工学研究科応用電子工学専攻
-
北間 正崇
北海道工業大学医療福祉工学科
-
山下 政司
北海道工業大学医療福祉工学科
-
北間 正崇
北海道工業大学医療工学部医療福祉工学科
-
有澤 準二
北海道工業大学
-
向 恵一
北海道工業大学大学院工学研究科
-
山下 政司
北海道工業大学医療工学部
-
三澤 顕次
北海道工業大学医療福祉工学科
-
山下 政司
北海道工業大学福祉生体工学科
-
三澤 顕次
北海道工業大学
-
三澤 顕次
北海道工業大学大学院 工学研究科 応用電子工学専攻
-
北間 正崇
北海道工業大学大学院 工学研究科 応用電子工学専攻
-
山下 政司
北海道工業大学 医療福祉工学部
-
北間 正崇
北海道工業大学 応用電子工学科
-
山下 政司
北海道工業大学
-
北間 正崇
北海道工業大学医療福祉工学部
-
北間 正崇
北海道工業大学 医療福祉工学部
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