70 紅花花弁色素の化学構造
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概要
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The 400MHz nmr and other spectroscopic data of carthamin, the main red pigment of safflower, suggest that its chemical constitution is expressed by formula 1. However, the stereochemistry at C^* is still obscure at present. Similar spectroscopic studies of the yellow pigment Sp_2 imply that this compound is a monomeric chalcone with formula 2, where the configuration at C^* is not yet clear. Treatment of Sp_2 with acid cleaves the C-glucosidic linkage to give compound 6.
- 天然有機化合物討論会の論文
- 1980-09-10
著者
-
松本 毅
東海大・理
-
浦野 四郎
都老人研
-
浦野 四郎
都立老人総合研究所
-
松本 毅
北大理
-
和田 水
東海大工
-
三浦 巌
大塚製薬天然物化学研究所
-
高橋 義之
東海大工
-
宮坂 宣利
東海大工
-
田坂 成生
東海大工
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