P-131 表面プラズモン共鳴化学センサを用いた日本酒の甘辛の評価(ポスターセッション,2007年度日本味と匂学会第41回大会)
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概要
著者
-
小山 眞
金沢工大・ものづくり研究所
-
竹井 義法
金沢工大・ものづくり研究所
-
南戸 秀仁
金沢工大・ものづくり研究所
-
宮本 貴文
金沢工大・高材センター
-
小山 眞
金沢工業大学高度材料科学研究開発センター
-
南戸 秀仁
金沢工業大学・工学研究科
-
蓮沼 央規
金沢工大・高材センター
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