西日本における肉用種繁殖雌牛のミネラル栄養状態に関する研究
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概要
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鳥取,岡山及び香川県にある3つの牧場において繁殖雌牛のミネラル栄養状態を牛の飼料と血漿中のミネラル濃度から考察した。鳥取の10月と香川の12月の牧草を除く飼料はNa含量が牛に対する要求量(0.08%)を下回っていた。牧草中のP含量は要求量(0.22%)とほぼ同程度かそれを下回っていた。香川の乾草を除くすべての飼料はCa含量が要求量(0.28%)を上回っていた。すべての飼料中のMg含量は要求量(0.10%)を上回っていた。岡山の7月と9月の牧草,香川の4月の牧草及び香川の乾草中のK/(Mg+Ca)比は2.2を上回っていた。3場の飼料中のCu含量は5.67ppmから10.65ppmの範囲の値を,Zn含量は24.9ppmから80.2ppmの範囲の値をとっていた。血漿中無機リン(Pi)濃度が指標値(4.5mg/dl)を下回った個体はいずれの場においても各月に存在した。血漿中Ca濃度が指標値(8.0mg/dl)を下回った個体は岡山の各月及び香川の12月に存在した。岡山の3分の1の個体と香川の半数の個体は血漿中Mg濃度が指標値(1.8mg/dl)を下回っていた。岡山の半数の個体は血漿中Cu濃度が指標値(0.65μg/ml)を下回っていた。いずれの場においても血漿中Zn濃度が指標値(0.8μg/ml)を下回った個体は存在しなかった。血漿中の低Piと低Mg濃度はそれぞれ飼料中の低P含量と高K/(Mg+Ca)比によると考えられた。岡山では飼料中にCu代謝に対して拮抗する物質が含まれている可能性が示唆された。岡山においては飼料中Ca含量と血漿中Ca濃度との因果関係は不明であった。
- 日本草地学会の論文
- 1990-07-31
著者
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