管理栄養士教育へのモバイル栄養指導システムの応用 : カメラ付き携帯電話による食事の量と栄養の管理
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概要
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管理栄養士の初等教育において、患者が摂取する食事の量と内容を把握する能力の養成が必要となる。我々は、カメラ付き携帯電話で食事の写真を撮って栄養士の元に電子メールで送付すれば、食事の量と栄養バランスが管理でき、専門の管理栄養士の指導が受けられるシステムの開発を行っている。今回、開発中のシステムとその実証実験を紹介し、このシステムの運用による管理栄養士の初等教育への応用の可能性について報告する。
- 一般社団法人情報処理学会の論文
- 2006-02-17
著者
-
長谷川 聡
名古屋文理大学情報文化学部
-
長谷川 聡
名古屋文理大学
-
長谷川 聡
名古屋文理大学情報文化学部情報文化学科
-
奥村 万寿美
名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科
-
横田 正恵
名古屋文理短期大学
-
長谷川 聡
名古屋文理大 情報文化
-
吉田 友敬
名古屋文理大学
-
照井 眞紀子
名古屋文理大学
-
横田 正恵
名古屋文理大学情報文化学部
-
奥村 万寿美
名古屋文理大学健康生活学部健康栄養学科臨床栄養研究室
-
奥村 万寿美
名古屋文理大学
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