制限食給与ラットのたんぱく質利用におよぼす運動と食餌たんぱく質レベルの影響について

概要

論文の詳細を見る
たんぱく質および脂肪含量が異なる種々の実験食を自由摂取時の50〜60%量与え,同時に1日30分のトレッドミル歩行(20m/分)または50分の遊泳を課して10〜35日間減量させた成熟ラット(約100日齢)について,窒素出納,体組成,血液性状,筋グリコーゲン量などを測定し,以下の成績が得られた.1.食餌制限した運動負荷ラットは,たんぱく質摂取水準が等しい非運動ラットに比べて窒素保留量の増加がみられ,体構成的にも水分とたんぱく質が多くなり脂肪が著るしく減少した.2.運動・非運動群ともに,25%カゼイン食給与ラットは10%および40%カゼイン食ラットと比較すると,窒素出納が正に傾き,減食に伴う体たんぱく質の損失も著るしく軽減された.3.食餌制限下においても,運動群ラットの血清コレステロール値は同一食の非運動群ラットよりも低下する傾向が認められた.また,自由摂取時に血清コレステロール上昇作用をもつラードとカゼインは食餌中の添加量が増すにつれ,減食中のラットに対しても血清コレステロール値を高めるように作用した.4.10%カゼイン食給与ラットを食餌制限と運動負荷を併用して減量させると貧血傾向が出現したが,25%および40%カゼイン食ラットではこの傾向は認められなかった.運動群ラットの筋グリコーゲン量は非運動群ラットに比べて著明に増加した.以上の結果から,減食時の運動は体たんぱく質さらには活性組織の損失を抑制し体脂肪の減少を促進するほかに,血清コレステロール値を低下させ筋グリコーゲン量を高めるなど,体力・保健上有利な作用を示すことが明らかになった.また,減食時の体構成の変化に食餌たんぱく質量,血清コレステロール値には食餌脂肪がそれぞれ強く影響することも確認された.
千葉大学の論文
1985-12-25

制限食給与ラットのたんぱく質利用におよぼす運動と食餌たんぱく質レベルの影響について

スポンサーリンク

概要

著者

関連論文

スポンサーリンク