ソルガム類サイレージの真の消化率と栄養評価

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ソルガム類サイレージの各成分の栄養的均一性と真の消化率を調べ, 栄養価を推定する方法を検討した。グレイン型, 兼用型, ソルゴー型, スーダン型ソルガムとスーダングラスに, シュガー型や高消化性遺伝子を保有した系統の茎葉サイレージも加えた19品種・系統由来の21種類を用いて消化試験を行った。見かけの消化率は細胞内容物質(OCC)と細胞壁物質の易消化性分画(Oa)と可溶性無窒素・無繊維物で高く, OCC+Oaの内因性排泄物が約15%, 真の消化率は約100%であった。細胞壁物質の難消化性分画(Ob)の見かけの消化率はbmr-18遺伝子のホモ接合体の系統で最も高く, ノーマル系統と大きく異なった。ノーマル系統のみで見たObの栄養的均一性は高かった。Obの含有率が低い飼料ほどその消化率が低い傾向があり, 易消化性炭水化物合量が消化率を低下させることが原因と考えられた。そこで, Oの消化に関する指数関数モデルを作成した。DOb=α・e^<β・Ob>. ここで, DObは可消化のOb, αとβは定数であり, βは真の消化率の指標である。さらに, これを組み込んだTDNを推定するためのモデル, TDN=OCC+Oa+DOb+biasを求めた。ノーマル型品種・系統の場合は, α=3.53, β=0.0309, bias=-9.64であり, bmr-18ホモ接合体系統の場合は, α=5.34, β=0.0334, bias=-8.83であった。標準誤差はともに2.1であり, 良好なあてはまりを示した。
日本草地学会の論文
1998-10-31

ソルガム類サイレージの真の消化率と栄養評価

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