でんぷん食品の電子レンジ加熱 (第2報) 加熱食品の温度分布
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概要
著者
-
高橋 淳子
聖セシリア女子短期大学
-
中沢 文子
共立女子大学家政学部
-
高田 昌子
共立女子大学家政学部
-
岩淵 康司
(株)日立ホームテック
-
岩渕 康司
(株)日立ホームテック
-
中沢 文子
共立女子大学
-
高橋 淳子
聖セシリア短期大学
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- E. Fukushima and S. B. W. Roeder: Experimental Pulse NMR; A Nuts and Bolts Approach, Addison-Wesley, Advanced Book Program, Massachusetts, 1981, xiv+539ページ, 24×17.5cm, $34.50.
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