6. パルスNMRによる米でんぷん中の水の挙動(昭和56年度第27回凍結及び乾燥研究会特別講演および研究報告)
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概要
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- 低温生物工学会の論文
- 1981-09-20
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- E. Fukushima and S. B. W. Roeder: Experimental Pulse NMR; A Nuts and Bolts Approach, Addison-Wesley, Advanced Book Program, Massachusetts, 1981, xiv+539ページ, 24×17.5cm, $34.50.
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