17. 酒母中の野生酵母に関する研究 (第2報)
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概要
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- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1964-11-09
著者
-
小玉 健吉
小玉合名
-
京野 忠司
小玉合名
-
小玉 健吉
小玉醸造株研究室
-
京野 忠司
小玉醸造株式会社研究室
-
飯田 謹一郎
松菊酒造株式会社
-
小野山 直子
秋田大学学芸学部
-
小玉 健吉
小玉醸造株式会社
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