小玉 健吉 | 小玉醸造株式会社
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概要
関連著者
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小玉 健吉
小玉醸造株研究室
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小玉 健吉
小玉醸造株式会社
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小玉 健吉
小玉合名
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京野 忠司
小玉合名
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京野 忠司
小玉醸造株式会社研究室
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小玉 正次郎
小玉醸造株式会社醗酵研究室
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長西 広輔
広島女学院大学
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高原 義昌
工業技術院微生物工業技術研究所
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市川 邦介
大阪大学工学部醗酵工学教室
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松山 茂
小玉醸造株式会社醗酵研究室
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飯田 謹一郎
松菊酒造株式会社
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小野山 直子
秋田大学学芸学部
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市川 邦介
姫路工業大学応用化学科
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高原 義昌
工業技術院醗酵研究所
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高原 義昌
工業技術院・微生物工業技術研究所
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市川 邦介
姫路工業大学応用化学教室
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坂本 征仁
理化学研究所
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山崎 宏樹
理化学研究所
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苅谷 泰弘
福井大 教育
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苅谷 泰弘
福井大学教育学部家政科
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木内 律子
福井大学教育学部家政科
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三上 尚美
福井大学教育学部家政科
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土井下 仁美
福井大学教育学部家政科
著作論文
- 本邦産有胞子性樹液酵母について (続)
- 本邦産有胞子性樹液酵母について
- 酒母中の野生酵母菌に関する研究(第3報)
- 酒母中の野生酵母菌に関する研究(第2報)
- Debaryomyces属の分類に関する一考察 : (第4報)Debaryomyces nilssoni (Capriotti) nov. comb.
- 17. 酒母中の野生酵母に関する研究 (第2報)
- Prototheca spec.の性質と利用 : 1. 培養上の性質について
- Debaryomyces属の分類に関する一考察 : (第3報) Debaryomyces franciscae (Capriotti) nov. comb.
- 産膜酵母菌に関する研究 (第15報) : Hansenula属 (9)
- 酒母中の野生酵母菌に関する研究 (第1報)
- Debaryomyces属の分類に関する一考察 (第2報)
- Debaryomyces属菌の分類に関する一考察(第1報)
- 産膜酵母菌に関する研究(第14報) : Hansenula属(8)
- 産膜酵母菌に関する研究(第13報) : Hansenula属(7) 分離検索した菌種の分類
- 産膜酵母菌に関する研究(第12報) : Hansenula属(6)
- 産膜酵母菌に関する研究(第11報) : Pichia (6)分離した菌種の分類
- 産膜酵母菌に関する研究(第10報) : Hansenula 属(5)
- 産膜酵母菌に関する研究(第9報) : Hansenula 属(4)
- 産膜酵母菌に関する研究 (第8報) : Hansenula属 (3)
- 産膜酵母菌に関する研究 (第7報) : Hansenula属 (2)
- 福井県若狭地方の“サバなれずし”の特徴 : 漬け床およびすしの化学組成の変化と揮発成分の生成