土井下 仁美 | 福井大学教育学部家政科

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概要

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• 同名の論文著者
• 福井大学教育学部家政科の論文著者

関連著者

• 小玉 健吉

  小玉醸造株研究室

• 苅谷 泰弘

  福井大 教育

• 苅谷 泰弘

  福井大学教育学部家政科

• 木内 律子

  福井大学教育学部家政科

• 三上 尚美

  福井大学教育学部家政科

• 土井下 仁美

  福井大学教育学部家政科

• 小玉 健吉

  小玉醸造株式会社

著作論文

• 福井県若狭地方の“サバなれずし”の特徴 : 漬け床およびすしの化学組成の変化と揮発成分の生成

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