炭酸固定醗酵に関する研究 : (XXIII)スエヒロタケのL-リンゴ酸醗酵におよぼす微量元素の影響
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概要
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スエヒロタケの基本培地の脱イオン水に10^<-4>M Fe, Cuならびに10^<-5>M Zn, Cuを添加すると水道水を用いた場合にほぼ匹敵する程度のL-リンゴ酸生成率が得られた.この4種の重金属イオンの上にさらに20種の元素を10^<-6>〜10^<-3>Mの濃度で個々に添加してその影響をしらべた.低濃度のLi(I), Sr(II), Ba(II)ではその生成率が促進された.Na(I)は少々阻害した.Pb(II)とCr(III)の阻害は明確でなかったが, Co(II)とNi(II)の阻害効果は著明であった.Cd(II), Sn(II)やV(V)の阻害はさらに著しかった.Se(IV)とPd(II)の阻害効果が最も高かった.その上, Se(IV)は菌糸体の色をピンク, 赤等多彩に変化せしめた.阻害にともなってのピルビン酸の蓄積は (NH_4)_6Mo_7O_<24>, PdCl_2或いはCdSO_4の添加のものに著しかった.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1972-03-25
著者
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