炭酸固定発酵に関する研究 : (第9報) Schizophyllum communeによるL-Malic acid発酵のJar-fermenterによる試験
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概要
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Under higher inner pressure of 1.5 Kg/cm^2,145g L-malic acid was found to be produced from 205g of consumed reducing sugar in L-malic acid fermentation by Schizophyllum commune, medium which consisted of glucose 250g, NH_4NO_3 5g, KH_2PO_4 5g, MgSO_4 2.5g, KCl 2.5g, MnSO_4 13.5mg, wheat bran 5g, CaCO_3 250g and tap water 5l.On the contrary, under a lower inner pressure of 0.5 Kg/cm^2,the yield was reduced to 50% from the 71% yield of the above experiment.
- 1967-07-25
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