炭酸固定発酵に関する研究 : (第8報) Schizophyllum communeのL-Malic acid発酵に對する2価金属イオンなどの効果
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概要
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L-Malic acid fermentation using Schizophyllum commune was markedly accelerated by Mn^<2+> and Mg^<2+>. The yield, per cent ratio of L-malic acid to glucose consumed, was diminished severely by Cu^<2+> and Zn^<2+>, whereas the growth was not inhibited by them. The effect of more than 10^<-3>M Fe ion, Ni^<2+> or Co^<2+> was inhibitory on the yield. The addition of 10^<-5>M H_3BO_3 stimulated the acid production, while more than 10^<-5>M NH_4VO_3 inhibited it.The ash of wheat bran showed a stimulative effect.
- 社団法人日本生物工学会の論文
- 1967-07-25
著者
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